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점도계 B 부분을 피켓필러로 막아준 뒤 A쪽으로 증류수를 넣는다.
3) 피펫필러 제거 후 Mark1에서 Mark2까지 증류수가 지나가는데 걸리는 시간을 측정한다.
4) 20℃, 30℃, 40℃에서 2회 진행한다.
5) 증류수로 측정이 끝나면 에탄올로 동일하게 진행
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닿을 때부터 초를 재야 오차를 줄일 수 있는데, 그렇게 하지 않았다. 네 번째는 초를 잴 때 육안으로 관찰하기 때문에 선을 보고 초를 재는데에 있어서 정확하게는 측정할 수 없었다. ‣ 실험방법
‣ 실험결과
‣ 논의 및 고찰
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점도계의 사용 시 온도유지가 가장 힘들었으며, 그 외 별다른 어려움은 없었다.
현재 작동되는 초시계는 하나뿐이며, 나머지는 배터리가 다됐다.
전 실험자들이 청소를 하지않아 먼저 청소 후 실험을 실시하였다. 비교적 쉬운 실험이었
지만,
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Cohesiveness [A2/A1] : 단위 g
Chewiness = Springness Gumminess : 단위 g
<실험 1>
○ 2.5㎝길이로 자른 소세지 3개를 가지고 texture meter analyzer로 소세지의 경도,점탄성,응집성 탄력성, 껌성, 씹음성등을 측정했다. 측정은 시료를 움직이지 않게 고정시키
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측정 가능 ◆사용이 간편한 keypad를 이용한 실험 ◆program/data 저장 가능 ◆정밀한 구조, 넓은 측정범위 및 분석 sortware와 결합한 단일 조절 시스템 점도 측정목적
점도 의 정의
점도 측정 시 고려사항
(영향을 주는 요인)
점도 의
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내투수성
2.4 동결융해에 대한 저항성
2.5 기타
3. 실험방법
3.1 사용재료
3.2 플라이 애시의 물리 및 화학적성질 측정
3.3 겉보기점도측정
4. 결과 및 분석
4.1 플라이애시 각 인자의 영향
4.2 유동성 및 품질평가
5. 결 론
참고 문헌
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(3) 원추-평판 형 회전 점도계의 종류
<그림11 ICI 디지탈 > <그림12 ICI 아날로그 > <그림13 ICI Multi speed >
4.이중 원통형 회전 점도계에 의한 점도 측정 방법
(1) 특징
① 점도측정 외에 각속도(또는 토크)를 바꾼 일련의 측정으로 비뉴
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려가게 된다. 따라서 물과 수소결합을 하는 물질의 경우에는 수소결합의 수가 많아질 때까지는 100% 용액보다 점도가 높아지게 되지만, 물이 오히려 방해되는 물질의 경우에는 점도가 내려간다는 것을 알 수 있다.
4. Conclusion
물질의 점도 측정
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측정<1조>
-1주 숙성 고추장 -5주 숙성고추장
▷ η= (η:점도 σ:shear stress γ:shear rate)
K
n
σ(γ이 20일때)
η(γ이 20일때)
1주숙성고추장
79.874
0.2806
185.129
9.256
5주숙성고추장
79.169
0.3363
216.816
10.841
σ = K (σ:shear stress K:점조성 지수 γ:shear rate n:지수
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점도 측정방법
점도측정법은 검체의 점도를 점도계로 측정하는 방법이다.
전단응력이 전단속도에 비례하는 액체를 뉴턴액체라고 한다. 그 비례정수 η는 일정온도에서 그 액체의 고유정수로서 점도라고 한다. 그 단위는 Pas를 쓰고 있지만 보
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