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및 기기개발
- 밥맛 관련 DNA 표지인자 탐색 국내외 쌀 수급동향
고품질 쌀 생산기술 개발현황
- 고품질 쌀의 개념 및 품질관련요인
- 고품질 쌀 품종개발
- 고품질 쌀 생산재배기술
고품질 쌀 생산의 문제점
고품
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재배식물육종학』, 한국방송대학교출판부, 1998
동아일보, 2001. 4. 13.
서울경제, 2001. 3. 26.
스포츠투데이, 2001. 4. 4.
한국경제, 2001. 1. 9. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 쌀의 유통체계 변화
1. 산지단계의 쌀 유통
2. 소매단계의 쌀 유통
Ⅲ. 조사대상 및
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쌀 식품의 국제 경쟁력 향상을 위하여 생산과정 뿐만 아니라 소비자들이 즐겨 찾을 수 있는 다양한 형태의 가공식품을 개발하는 데 관련 전문가들이 많은 노력을 기울여야 할 것이다. 1. 쌀생산및소비현황
- 쌀재배면적및생산량
- 연도
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농촌진흥청 http://www.rda.go.kr/
이천쌀문화축제 http://www.ricefestival.or.kr/ 목 차
1. 국내 쌀가공 식품 현황
2. 쌀 식품가공을 위한 새로운 품종개발 현황
3. 쌀 가공식품의 발전방향
# 쌀가공품
4. 기사내용 발췌
5. 참고문헌
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고품질 생산과 합리적 유통, 엄격한 검역과 운송, 해외시장 개척 등의 제반사항이 고루 계획적으로 이루어질 때에야 가능하다. 따라서 수출경쟁력을 높이기 위해서는 중앙정부, 지방자치단체. 연구소, 생산자, 수출업자 모두가 유기적으로 협
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재배유인이 가능할 것이다.
영국 파이낸셜 타임스의 마틴 울프는 최근(’08.4.29) ‘식량위기는 농업개혁의 기회’라는 칼럼에서 \'취약계층인 빈곤층의 굶주림을 방치할 것인가 아니면 식량공급을 확대하기 위한 연구개발 투자를 확대할 것
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쌀만큼은 자급할 수 있는 생산능력을 유지하고, 식품 안전과 품질의 신뢰성을 담보하는 차별화된 유통질서를 통해 국민 건강을 책임지고 국민의 사랑과 신뢰를 확보하는 생명산업으로 탈바꿈시켜야 한다. 둘째, 농어촌지역의 주거, 교통, 교
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재배품종을 단순화하고, 토양검정에 의한 시비처방 볏짚환원, 질소질 비료 감축 등 지력증진으로 고품질쌀 생산기반 조성
-생산·유통단계별 표준 관리기술 매뉴얼 개발 및 농업인 교육·보급
-고품질, 생산비 절감 등을 위한 전북쌀 경쟁력
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쌀을 선택하여, 그 품종만으로 쌀을 생산하고 관리하는 방법을 고수하고 있다. 그 대표적인 것이 고시히카리라는 것인데, 현재 일본의 쌀을 분석해 보면 96~99%까지 이 같은 단일품종으로 구성되어 있다고 한다. 뿐만 아니라 고장별로 특화된
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이용한 여러 가지 전통 요리나 퓨전요리 등을 해봐야 되겠다.
콩을 이용한 음식
<검은콩국수>
<콩자반>
<콩가루쿠키>
<검은콩 죽>
<검은콩 두부 샐러드> 콩의 역사
콩의 작용
콩의 성분 및 기능
콩을 이용한 음식
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