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1위를 지켰다. 그러나 지난 8월 ‘바퀴벌레 파문’으로 인해 업계 전체에 부정적 여파가 미쳐 BSTI 지수가 7월에 비해 소폭 하락했으며 도미노피자(575.43)와 미스터피자(574.07)도 덩달아 하락했다.
제과점 품목은 크라운베이커리(615.31)와 파리바
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1년 한국 능률협회 대한민국 마케팅대상
야후 상반기 네티즌이 뽑은 100대 브랜드
ISO9001 인증획득
코리아 타임즈 뉴밀레니엄 브랜드
2007한국 소비자 신뢰기업 대상
크라운 베이커리의 위기봉착
경쟁 브랜드의 강세로 인한 업계 3위
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, 임직원에게는 최고의 보상과 자기계발 기회를 제공함으로써 최고의 기업 가치를 창출한다. 1. 파리바게트 소개
2. 파리바게트 기업분석, 성공이유
3. 크라운 베이커리 소개
4. 크라운 베이커리 기업분석, 실패이유
5. 현황 및 결론
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크라운 베이커리 란?
설립일: 1988년 10월 1일
대표이사: 장완수, 윤석빈
자본금: 2825백만 원
종업원수: 1250명(2007년 12월 기준)
주요사원: 빵, 케익, 과자류, 제조도소매
계열회사: 크라운제과, 해태제과, 크라운 스낵,
크라운 I&J, 크라
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1) 베이커리 Big3
≪ 그 림 ≫
≪ 표 ≫
: 파리바게뜨. 크라운 베이커리. 뚜레쥬르 등 국내 베이커리 시장을 주도하고 있는 Big3 브랜드 이다. 이들 Big3는 본 보고서에서 목표로 삼는 시장과 다소 상이하지만 자금력이
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15개 점포를 포함한 약 20개의 점포를 카페형으로 전화했으며 지속적인 리모델링을 통해 베이커리 카페의 수를 늘려가고 있다. 이처럼 크라운 베이커리의 경쟁 업체들인 파리바게트와 뚜레주르가 이미 베이커리 카페의 정착에 성공한 반면에
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크라운 베이커리는 새로운 브랜드를 가지고 재도약 하게 될 것이며, 다시 한 번 베이커리 시장의 마켓 리더로 자리 잡게 될 것이다.
참고문헌
1. [한국경제신문], 2000년 04월 22일
2. 김보성(2010), 호텔식음료 종사자의 감정노동이 서비스 제공수
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베이커리 카페의 선도 역할을 하고 있다. 1호점의 인기에 힘입어 2003년 12월에는 강남역 주변에 2호점을 오픈하였고, 2004년에도 거대상권을 중심으로 대형매장과 소규모 매장을 오픈할 계획이다. Ⅰ. 베이커리 카페란?
1. 베이커리 카페의
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베이커리를
선보이고있음.
Market Analysis
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≪ 표 - 그림 파일 ≫
<출처: 매일경제>
1위 파리 바게뜨
2위 뚜레 쥬르
3위 크라운 베이커리 CROWN BAKERY RENAMING
Background
Market A
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CROWN BAKERY
-크라운 베이커리 브랜드 리뉴얼 제안
기업소개
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-1998년 10월 1일 설립
-1991년 업계 매출 1위 달성, 해외시장 진출
-로열티가 없는 순수 국내 브랜드
현재 프랜차이즈
베
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