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커피의 맛이나 서비스를 좀 더 세분화하여 측정하고 이러한 세부적인 속성들에 대한 고객들의 선호도와 만족도를 분석했으면 하는 게 필요하다고 생각한다. 더 나아가 고객들이 커피전문점의 브랜드 및 점포 선택 시 영향을 주는 개인적인
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커피하우스 PPL
07 로스팅 플랜트 준공
08 코스탁상장(IPO) 대표주관회사 선정(대우증권)
09 300호점 기념행사
11 KBS 아테나 PPL
2011
02 500호점 달성
02 SBS 마이더스 PPL 1.
1) 기업 소개
2) 문제 제기
3) 경쟁사 분석
2.
1) 전략 분석 ( 생산, 마
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브랜드 신뢰감이나 호감도로 다른 메뉴도 인기를 얻고 있다. 1. 이디야커피 기업소개
2. 이디야커피 기업환경분석 (5 Forces Model분석)
3. 이디야커피 서비스마케팅 전략사례 분석
4. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunit
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카페베네
낮은 인지도와 자사만의 특색 부족
: 이미지 , 메뉴
윤리적 기업 이미지 부족
: 윤리적 소비 제안 필요, 환경문제 책임부족, 한정된 사회공헌활동
충성 고객층 확보 어려움 상황분석
시장 분석
타사 분석
자사 분
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프랜차이즈. 을지서적. p.109
이상혁(2015). 식·음료 매장의 공간 구성요소 분석에 관한 연구. 서울시립대학교 대 학원 석사학위논문.
장경석(2015). 프랜차이즈 커피전문점의 서비스품질구성요인이 고객만족 및 고객충 성도에 미치는 영향. 경기
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커피를 마시기 위해 커피전문점을 방문하기보다, 커피전문점이 만남의 장소 역할을 하고 있고, 독서나 공부를 위한 학습의 장소, 그리고 커피전문점의 분위기 자체를 즐기기 위해서 방문하는 고객들이 있는 만큼 고객의 니즈를 파악하여 그
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커피 경작량으로 인한 불규칙적인 공급, 그리고 96년의 경우와 같이 투기꾼들의 개입 등의 문제 때문에 원두 가격이 안정되어있지 않다. 이렇게 상황에 따라 변동하는 커피 원두의 가격은 커피산업에게 있어 위협적인 요소이다.
◆ 국내 원두
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커피를 제공하는 이미지 뿐 아니라 착한 기업의 이미지도 함께 전달하고 있습니다. 스타벅스 vs 이디야커피 기업 비교
STP 전략 비교분석
현재까지의 마케팅전략
- 스타벅스 마케팅전략
- 이디야 마케팅전략
소비자 인식 조사
새
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커피전문점의 속성을 갖추기 위해 노력해야 한다. 앞으로 카페베네가 위와 같은 문제점을 해결하고 브랜드 이미지를 확고히 하여 소비자에게 더욱 다가가는 커피전문점이 되길 바란다.
8. 참고 자료
- http://www.caffebene.co.kr
- 카페베네 신용분
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카페베네라는 브랜드보다 한예슬 커피를 홍보함으로써 검색어 1위를 차지할 만큼 성과를 거두었다. 더구나 기존의 카페들이 스타마케팅을 하지 않았다는 측면에서 볼 때, 분명히 차별화 된 시도였다.
그 외에 홈페이지를 통한 다양한 이벤트
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