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식품 자연 식품을 먹자
슈퍼마켓 식품 코너 매장을 가득 채우고 있는 갖가지 인스턴트식품이나 패스트푸드는 유해한 식품 첨가물이 다량 들어간다. 화학조미료나 농약, 항생물질, 살균 소독제 등 화학 합성물질들이 식품을 제조할 때, 보존할
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식품학, 형설출판사
후지모토 다이사부로(1995) / 단백질이란 무엇인가, 전파출판사
현대인의 식생활과건강 / 건국대학교출판부
C.S 제임스, 우자원 역(2001) / 알기쉬운 식품분석학, 광문각 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 단백질의 개념
Ⅲ. 단백질의 종류
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식품 및 외식 음식 중 나트륨 함량 감량 사업
영양표시 적용 범위 확대 및 인식 제고
건강체중 인식 확산을 위한 교육 및 홍보사업
노인급식의 질 관리 및 제고사업
영양관리 서비스의 산업기반 정비 및 건강/질환관리 상품으로 육성
취
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나트륨 등 미네랄이 뇌에 산소를 공급해 이런 트러블을 진정시켜 준다.
8. 물의 생리적 효용
가.신체의 노폐물을 배출 시켜줌으로서 젊음과 건강유지에 도움이 된다.
나.혈액의 끈기를 없애고 뇌졸증을 막아준다.
혈액의 끈기가 더해지면
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식품 원료인 클로렐라를 개발, 생산하고 있으며 아미노산 제품의 다각화를 위해 신
제품 개발, 페닐알라닌과 고감미료인 아스파탐 개발, 그리고 생산성 향상 및 용도 개발을
위한 연구를 수행하고 있다.
또한 전분당을 기반으로 하여 기능성
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식품 원료인 클로렐라를 개발, 생산하고 있으며 아미노산 제품의 다각화를 위해 신제품 개발, 페닐알라닌과 고감미료인 아스파탐 개발, 그리고 생산성 향상 및 용도 개발을 위한 연구를 수행하고 있다.
또한 전분당을 기반으로 하여 기능성
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식품 원료인 클로렐라를 개발, 생산하고 있으며 아미노산 제품의 다각화를 위해 신제품 개발, 페닐알라닌과 고감미료인 아스파탐 개발, 그리고 생산성 향상 및 용도 개발을 위한 연구를 수행하고 있다.
또한 전분당을 기반으로 하여 기능성
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식품 중에서 가장 영양밀도가 높다.
영어로 샐러드(salad)란 녹색야채와 허브를 가리키는 말인데, 어원은 라틴어 ‘salt\' 즉 미네랄 염류에서 왔다. 녹색야채에는 나트륨뿐만 아니라 칼륨염, 칼슘염, 마그네슘염 등 체액과 땀의 중요한 성분이
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종류로 요리를 할 수 있다는 것을 알게 되었고 어패류에는 아주 많은 영양소들이 많이 들었단 것을 알게 되었다. 우리 생활에서는 절대 없어서는 안되는 식품인걸 알게 되었다.
그리고 생선은 조리 할 때 어떡해 해야 되는지에 대해서도 알게
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나트륨) 섭취 감량사업 추진계획, 2005.
김기영 외, 21세기 한국 식생활문화의 패턴에 관한 연구, 관광정책학연구, 1998.
신현호, 나트륨 섭취와 심혈관질환, 대한지역사회영양학회지, 2002.
손숙미 외, 한국인의 소금섭취 현황과 영양문제, 대한지
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