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식품과 보충식품을 통해 여러 종류의 양질의 단백질을 시기적절하게 섭취하는 것은 근 성장을 위해 가장 중요한 노력이라고 할 수 있습니다. 열량 섭취가 부족하면 단백질이 열량영양소로서 기능을 하기 때문에 충분한 열량을 섭취한다는 가
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식품의약품안전처에서는 영양사를 두고 있지 아니한 100인 미만의 어린이집 및 유치원의 급식관리를 지원하기 위해 2011년부터 (가)_____를 설치하여 어린이급식을 관리·운영하고 있다. 이를 통해 단체급식의 체계를 정립하고 전문가에 의한 관
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나트륨이온이 혈액에 과잉으로 축적되면서 혈액 내로 수분의 유입을 초래하게 됨으로써 혈액량이 많아져 말초동맥의 저항을 높여 혈압을 상승시키게 된다.
이 레포트는 고혈압의 진단기준을 제시하고 고혈압으로 인해 발생위험이 높아지는
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식품 섭취 증가로 인한 불건전한 식생활 습관의 증가와 나트륨 과잉 섭취는 지속적으로 개선해야 하는 문제들이다.
- 중략 - 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경
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종류의 무기질 중에서 어떤 무기질은 신체를 산성 쪽으로, 또 어떤 무기질은 염기 쪽으로 이루도록 하는 경향이 있다.
무기질은 수용성이므로 물속에서 이온을 형성한다. 양이온(+ ion)을 형성하는 무기질은 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등으
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나트륨 섭취
3) 운동과 탄수화물 음료 공급
4) 스포츠드링크가 좋은 점
C.운동 종목과 영양
1.지구성 운동과 영양
1) 훈련 중에 필요한 영양
2) 시합기의 영양
2.복합형 운동과 영양
1) 훈련기간 중의 영양
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나트륨식(식염 0 5g으로 제한) 짠맛 대신 신맛, 단맛, 고소한 맛 살림
(예 : 흰살생선과 당면의 초나물, 두부와 깨의 요리, 설탕 넣은 통조림 이용)
. 수분제한, 고열량, 고비타민
담낭 환자에 좋은 식품과 나쁜 식품
식품의 종류
먹을 수 있는 식
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생리 활성 물질
1) 제니스타인
2) 사포닌
3) 트립신인히비터
4) 올리고당
5) 피틴산
6) 식이 섬유
7) 콩 단백질
8) 식물성 스테롤
3. 콩의 효능
4. 콩의 성분
5. 콩의 영양
6. 주부들에게 좋은 콩의 이유
7. 콩의 종류
8. 콩의 궁합식품
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종류의 무기질 중에서 어떤 무기질은 신체를 산성 쪽으로, 또 어떤 무기질은 염기 쪽으로 이루도록 하는 경향이 있다.
무기질은 수용성이므로 물 속에서 이온을 형성한다. 양이온(+ ion)을 형성하는 무기질은 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등으
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식품과 건강
제 4 장 건강한 식생활
제 5 장 식생활 패턴
제 6 장 음주, 카페인, 흡연과 건강
제 7 장 비만과 비만 동반 질환
제 8 장 암과 영양
제 9 장 식품의 조리
제 10 장 발효식품
제 11 장 식중독
제 12 장 기능성 식품 · 편의성 식품
제 13 장
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