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영유아 보육기관 급식 현황
UNICEF에서 지원한 농산물에 의해 시작
학교 급식법 제정 이후 초등학교를 시작으로 중, 고등학교 더 나아가
유아교육기관까지 확대
영•유아 보육법 개정
관련 규정
국내 : 개괄적 지침만 존재 하며
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단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.
- 중략 - 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 영유아보육시설 급
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단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.
- 중략 - 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 영유아보
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영양사 직종에 종사할 수 있다.
단체급식은 가정에서의 식사와는 달리 규모가 큰 대량급식이며, 식단 ·급식비, 시간과 일손, 시설과 설비 등의 제약과 위생관리의 문제점 등으로 인해 많은 결함을 내포하고 있다.
영유아보육시설 식생활교
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영유아를 보육하는 보육시설의 집단급식소
2. 「유아교육법」에 따라 유아의 교육을 위하여 설립 · 운영하는 유치원에 대한 집단급식소
3. 「학교급식법」에 따라 학교급식 대상이 되는 학교의 집단급식소
4. 그 밖에 어린이에게 단체급식을
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 영유아보육시설 급식
2. 우리나라 영유아보육시설 급식과 식단관리
3. 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황
1) 영유아보육시설 급식 운영 현황
2) 어린이 급식 관리 기준 현황
3) 어린이 급
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영유아 급식 지원을 위한 재정 확보
개정된 영유아법을 근거로 국가 또는 지방자치단체는 국민기초생활보장법에 의한 수급자와 여성부령이 정하는 일정 소득 이하 가구의 자녀 등의 보육에 필요한 비용의 전부 또는 일부를 부담하여야 한다
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영유아를 보육하는 보육시설의 집단급식소
2. 「유아교육법」에 따라 유아의 교육을 위하여 설립 · 운영하는 유치원에 대한 집단급식소
3. 「학교급식법」에 따라 학교급식 대상이 되는 학교의 집단급식소
4. 그 밖에 어린이에게 단체급식을
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유아를 간호하는 역할, 사고의 대응 및 응급처치를 수행하는 역할 등을 수행해야 하며 이러한 역할을 수행할 수 있는 자질을 갖추고 있어야 한다.
참고문헌
박영숙 외, 영양교육과 상담, 교문사, 2008.
양일선 외, 단체급식, 교문사, 2003.
고은영,
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급식 종사자들은 위생을 철저히 하여 식중독을 예방하도록 하여야 한다.
4. 참고문헌
단체급식 경영관리 | 김숙희 | 대왕사 | 2007 1. 서론
2. 본론
1) 상업적 외식과 급식의 차이
2) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영 유아 보
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