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급식소 등 복지시설을 정기적으로 방문해 청소와 빨래，아이돌보기，급식지원 등 활발한 활동을 펼치고 있다.
[ 2010. 5. 27. 한국경제 ] 1. 핵심역량
2. 경쟁우위
3. 틈새시장
4. 기업의 혁신
5. 가치사슬
6. 고객만족
7. 고객감동
8. 스피드
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급식주방
7. 패스트푸드, 패밀리레스토랑
II. 외식 및 조리시설의 기본 설계
1. 기본설계
2. 현황도 작성
III. 조리시설의 레이아웃
1. 검수 구역
2. 저장 구역
3. 조리 구역
4. 식기세척 구역
IV. 서빙을 위한 공간
1. 저장공간
2.
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59.
Farmer, S. (2004). The Relationship of Emotional Intelligence to Burnout and Job satisfaction Among Nurses in Early Nursing Practice. College of Nursing, The University of Utah.
Grandey, Alicia A. (2000). Emotion Regulation in the Workplace: A New Way to Conceptualize Emotional Labor. Journal o
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경영학
참고 사이트 : http://www.kaaf.or.kr (대한육상연맹)
http://www.kbl.or.kr (한국농구연맹)
http://www.koreabaseball.or.kr (한국야구위원회)
http://www.kfa.or.kr (대한축구협회)
http://www.sports.or.kr (대한체육회) 1.체육 조직의 의의
2. 조직의 구조
3. 조직
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경영학적 접근을 통해 분석해보고자 한다. 또한 이를 바탕으로 문제점을 파악하여 앞으로 박원순 서울시장이 나아가야 할 긍정적인 방향에 대해 모색해보고자 하였다.
Ⅱ. 일반환경분석
1. 매체 환경 분석 “ 뉴미디어의 등장”
스
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경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북
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경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북
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경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북
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급식을 하기 위한 사전의 의사결정부터 실제 시장 조사까지 전체 과정에 대한 이해와 실습을 해 보았다. 과정에서의 지식과 실제 시장조사에서 얻어진 경험을 통해 단체 급식 준비 과정에 대한 이해를 심화 할 수 있었다.
Ⅳ. 참고문헌
교육
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급식 ‘현장’을 얼마나 직시했나?/한국농정/강선일/2021.11.07
http://www.ikpnews.net/news/articleView.html?idxno=45772
“원가 3300원이면 軍선 직장인 점심 수준 가능”… 부실급식 논란의 비밀/조선일보/송주상/2021.11.14
https://www.chosun.com/national/national_general/
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