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제일제당 생활화학연구소, 세탁세제용 호알카리성 단백질분해효소와 지방질분해효소 제품 개발 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 단백질의 분류 1. 단순 단백질(Simple protein) 1) Albumin 2) Globulin 3) Histone 2. 복합 단백질(Conjugated protein) 1) 핵단백질(Nucleoprotein

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