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패밀리 레스토랑 업계 최대 규모인 1540억원의 매출
매출과 전년 대비 67%의 성장률을 기록, 현재 동종 업계 1위 기업
Introduce
- About OUTBACK Steak House
1980년대 말 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트
호주 붐 형성, 미국인들로부터
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패밀리 레스토랑과 비슷한 가격대에 판매하고 있어 원가 절감을 통한 가격의 차별성을 두어야 한다. 비싼 가격에도 불구하고 직접 제품을 맛볼 수가 없어 선택이 어려워 시식코너가 필요하다. 또 다른 중요한 점은 메뉴 진열대에서 만들어 놓
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패밀리 레스토랑)
SK텔레콤(이동전화 서비스)
삼성 에버랜드(종합레져시설)
서울삼성병원(종합병원)
소비재 제조업
하이트 맥주(맥주)
파스퇴르 유업(우유)
삼다수(생수)
좋은 사람들(남성내의)
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패밀리 레스토랑은 비록 추구하는 맛과 이미지가 업체마다 차이가 있으나 이러한 차이를 통해 타 업체와의 차별성을 갖기에는 한계가 있는 것으로 파악된다. 이에 아웃백은 고객 과의 접촉에 비중을 두고 고객에 대한 서비스의 차별성에 중
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패밀리 레스토랑도 이에 뒤질세라 시원한 열대 과일 음료 및 아이스 칵테일 류를 개발, 시판에 들어갔다.
이렇게 다양한 음료 시장에 출사표를 던진 것이 있었으니 다름아닌 동남아와 미주에서 인기를 한 몸에 받으며 한국 시장에 상륙한
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패밀리 레스토랑 '한쿡‘ 오픈
2004.12 ‘제14회 경제정의기업상 식약/섬유/종이업종
최우수기업상’ 수상
2005.08 나인브릿지, 세계 100대 골프 코스에 선정
2005.10 '넷마블재팬 (http://www.netmarble.jp)'
회원수 100만 돌파
2005.1
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패밀리 레스토랑과 비슷한 양식 위주의 메뉴인데, 호박을 사용하는 음식이 많고, 양식 이외에도 한국인의 입맛에 맞는 빵과 밥도 제공한다.
전략 적용 전의 메뉴에 관한 정보는 1.3. Menu 에서 더 자세히 다루기로 한다.
C. 연혁 : 2003년 5월 오
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패밀리 레스토랑시장
- 유망업종으로 새롭게 각광 받고 있는 이 시장에 대기업들이 속속 진출
- Sky Lark : 커피전문점 이야기 / 프랑스 전문점 TLD 등의 외식업체 운영
* 치킨시장
- 1984년 KFC와 두산음료의 기술제휴로 KFC가 상류한 이래 치킨 전문
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패밀리 레스토랑, 패스트 푸드 체인점의 증가
국내 피자 시장 분석
▶ 매년 20~30%성장세, 연 매출 1조원의 거대 시장
상위 업체 및 후발주자들의 시장 참여도 활발
▶ 신제품 출시와 배달 시장의 선점으로 인한 시장 점유율 확보에 주력
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패밀리 레스토랑이 진정한 고객만족을 제공하고 지속적인 발전을 이루기 위해서는 품질관리나 매장 환경과 같은 요인 외에도 종업원이 최고의 서비스를 창출할 수 있도록, 근로의욕을 부추겨 주고 채용이나 교육훈련, 동기부여, 커뮤니케이
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