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01 중국 시장과 특성
1) 신 정부 출범
2) 커피 소비 증가
3) 커피 시장 전망
chapter 02 스타벅스, 코스타 외
1) STARBUCKS COFFEE
2) COSTA COFFEE
3) SHANGDAO COFFEE
chapter 03 카페베네, 할리스커피
1) CAFFE BENE
2) HOLLYS COFFEE
chapter 04 마케팅 분석 및 전략
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1971년 미국의 시애틀에서 창립한
세계적 규모의 커피 전문 기업
사업 초기에는
갈아놓은 원두만을 판매
1982년 하워드슐츠가
미국의 고급커피 시장으로 사업 시작 & 확대
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커피를 즐기고 많이 찾아오기 때문에 그 여성 고객들의 만족과 서비스를 제공하기 위해서는 충분히 여자 친구의 조언을 받아들일 필요가 있다고 보아 흰색과 나무색을 결국 선택했다고 하였다.
‘미니 앤 밀’ 사장님도 ‘치치러브’ 사장
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커피에 대한 여러 가지 조언도 듣고, 내가 이곳에서 대접 받고 있다는 편안한 느낌 까지 받으며, 커피를 마실 수 있는 공간이다. 스타벅스는 브랜드를 비롯한 고품질 커피만 파는 곳이 아니라, 손님들의 마음을 편안하게 안정시켜주는 공간을
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조사하는 팀 프로젝트는 많았지만 회사 내 집단을 조사하는 일은 처음 이였기에 신선하고 재밌었다. 많은 집단들은 서로 연결 되어 있고 의사소통 과정에서 조금이라도 어긋나면 전체적인 문제가 발생하기에 서로의 의견을 존중해가고 타협
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커피를 혼합하여 새로운 향미를 가진 커피를 창조하는 것.
로스팅
생두(Green Bean)에 열을 가하여 볶는 것으로 커피 특유의 맛과 향을 생성하는 공정.
커피시장의 현황
관세청은 지난 달, 2010년 우리나라의 원두커피 수입량이 2009년 보다 3
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스타벅스 커피 1호점인 이대점을 개점
2004년 7월 스타벅스 국내 100호점 이태원점 오픈
2007년 스타벅스 국내 200호점 이태원입구점 오픈
2012년 5월 말 기준 442개의 직영점을 운영
커피전문점 시장은 PEST 분석
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한국 내 커피 시장의 활성화
세계 최고의 다국적 커피 전문점
고가가격(Skimming) 정책으로 마케팅 성공
한국 토종 커피브랜드의 역습 About STARBUCKS
STP
4P
3P
마케팅 전략
Financial Statement
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‘지속가능한 사회’의 가치를 전파
‘지속가능한 사회’의 가치를 알리는 일
⊂ ‘지속가능한 사회’를 만드는 일
사회 구성원 스스로 동참할 수 있는 환경 제공
지역사회에 존재하는 다양한 경제적, 사회적, 환경적 문제 해결
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커피
‘카누’ 탄생
저렴한 가격의
프리미엄 인스턴트 원두커피
커피전문점 확대,
고급 원두커피 니즈 확대
기존의 믹스커피 시장 포화 01. 선정이유
02. 카누
제품 소개
브랜드 아이덴티티
브랜드 요소
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