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커피의 맛이라고 할 수 있다.
커피전문점의 사업계획서를 통해 업종선택, 메뉴계획, 입지조사에서 부터 시장조사, 인테리어 자금조달 등 하나하나 조사하여 계획서 작성을 하면서 알 수 있었던 점은 시장흐름과 손익계산서 등 즉, 현재 시세,
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시장인 E 시장을 집중적으로 공략하였다.
(2) 촉진방식
주요 촉진수단- 광고와 PR
① 광고
·TV광고- ‘커피는 좋지만 프림은 걱정된다’라는 카피를 통해 타사에서 사용하는 카제인나트륨이 나쁘다는 이미지를 지속적으로 광고함으로써 노이
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카페 Cafe 창업 (언덕 위 커피나무) [카페 창업 상호, 카페 창업 입지조건, 카페 창업 상권분석, 카페 창업 메뉴 특성, 카페 창업 주고객층, 카페 창업 마케팅 분석, 카페 창업 소개, 카페 창업 조사, 카페창업].ppt
Café 창업 (언덕 위 커피
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<< 참고문헌 및 사이트 >>
- 네이버 지식 백과
- 공정무역, 세상을 바꾸는 아름다운 거래 //박창순,육정희 저 // 2010.01.08.
- http://www.egloos.com/
- 월간 COFFEE 2013.10 월호
- http://bookand.tistory.com/128
- http://www.hani.co.kr/arti/SERIES/81/153668.html
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커피전문점 시장조사
1) 시장규모분석
2) 시장진입 및 성장전략
3) 고객분석
4) 경쟁자분석
3. 생산계획
1) 입지선정전략
2) 설비투자계획
3) 경영전략
(1) 성장전략
(2) 안정전략
(3) 방어전략
(4) 차별화전략
(5) 매뉴얼화
4) 생산전략
(1) 자재조달
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스타벅스 선정이유
고품질 & 높은 인지도
한국시장 유치에 성공한 외국기업
하겐다즈 & 스타벅스
Since 1961 in New York
CEO ‘루벤 매투스’
2최고의 품질을 가진 프리미엄 아이스크림
0-30대 여성소비자 고객층
하겐다즈만의 Brand
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국내 브랜드vs해외브랜드
커피 전문점
Who is winning
미국에서 가장 오래된 프랜차이즈 커피전문점
상표- 커피열매와 찻잎을 직접적 표현
기업 이념
’최고 품질의 원두를 위한 고집’
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스타벅스 측의 안일한 대처가 가장 아쉽다. 지금까지 고생한 것에 대해 허무해지는 심정이었다. 하지만 우리의 활동을 통해 사람들의 인식이 바뀌며 새로운 정보를 얻었다고 감사해 하는 것을 보며 정말 큰 뿌듯함을 느끼기도 했다. 과제를
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커피를 손쉽게 들 수 있도록 하는 골판지재질의 컵 손잡이 또한 스타벅스가 최초로 시도한 것이라고 한다.
⑤커피의 Quality
스타벅스는 세계적으로 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다. high quality coffee를 차별화 요
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조사, 1983.
버질 C.올드리치, 『예술철학』, 오병남 역, 종로서적, 1990.
http://www.linxus.co.kr/main/view_post.asp?post_seq_no=66017 독창성이란?
1.독창성의 개념(獨創性: originality)
창의성(創意性: creativity)
2.독창성의 사례-애플, 스타벅스
애플-독창
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