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패스트푸드 시장에서 괄목할 만한 성장을 하고 있으며, 이를 토대로 롯데리아의 1위자리를 넘보고 있다. 이러한 패스트푸드시장 경쟁의 심화속에서 ‘롯데리아’가 시장주도적인 기업으로써 맥도날드와 같은 경쟁업체의 공격적인 마케팅 전
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맥도날드 형제로부터 모든 권리를 $2.7백만불에 매입 및 햄버거 대학을 일리노이주 엘크 그로브 빌리지 매장 지하실에서 시작
1963 - 10억개 햄버거 돌파, 마스코트인 Ronald Mcdonald 탄생
1968 - 빅맥과 애플파이가 새로운 메뉴로 등장
1970 –
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히 이탈할 것 같은 현상들도 존재한다. 예를 들어 fast-food 음식점은 맥도날드화 정도가 심하며 대학은 비교적 덜하다. 그리고 Mom&Pop 식료품점은 아주 조금 진행되었다. Mcdonaldization 을 완전히 벗어난 사회적 현상을 생각하는 것은 어려운 일이
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맥도날드의 마스코트인 로날드 맥도날드는 미국 어린이들에게 산타클로스 다음으로 유명한 존재(인지도 96%)
현재 121개국에 2만 9천여 매장을 운영하고 있는 세계에서 가장 크고 유명한 푸드 서비스 업체
McDonald 프랜차이즈의 특징
3억 5
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1. 패스트푸드와 탄산음료의 정의
외식이란 가정에서 먹는 것 외에 밖에서 먹고 마시는 것을 말하며, 외식산업이란 가정 외에서 만든 음식을 제공하되 영세성을 탈피하고 현대적경영으로 관리, 운영되는 형태의 음식점이라 할 수 있다. 그
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갖고 있는 듯 했다. 1.웰빙 푸드의 정의
2. 웰빙 푸드 자세히 알아보기
(1) 유기농
(2) 검은 콩, 검은 깨, 검은 쌀의 블랙푸드
(3) 녹차
(4) 선식과 생식
(5) 청국장
(6) 한식
(7) 올리브 오일
3. 마치며
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마다 세계의 여러나라 국민들은 미국식으로 표준화된 제품을 팔아치우려는 맥도날드에 반감을 가질 것이다. 1. Why has McDonald’s sustained its prosperity for so long?
2. What are the key of flexiblity which McDonald’s operations strategy needs to support? Which does i
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패스트푸드 황금기는 끝났다”) 1. 패스트푸드시장 현황
2. 패스트푸드업계 브랜드 아이덴티티 분석
2.1 경쟁회사의 Brand Essence
2.1.1. 롯데리아의 철학, 테마, 브랜드 포지셔닝
2.1.2 맥도날드의 철학, 테마, 브랜드 포지셔닝
2.1.3 버거킹의
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Abstract
본 연구는 KFC 점의 사례를 분석하여 KFC(패스트푸드점)의 서비스 품질 결정 요인을 밝혀내는데 목적을 두었다. 분석 방법으로는 SERVPERF 모델과 X관리도를 사용하였다. 설문조사를 통하여 측정된 5가지 서비스 품질 요인들을 회귀분석을
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패스트푸드점이라는 사실은 한국인의 ‘ 빨리빨리 ‘속성과 깊은 관계가 있다고 할 수있다.
II. 本 論
1. 패스트푸드의 상륙
80년대 중반부터 한국의 음식문화에 엄청난 변화가 생겼다. 햄버거와 피자, 프라이드 치킨을 필두로 맥도널드
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