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맥도널드는 오늘날 전 세계 패스트푸드 시장에서 약40%를 차지하고 있으며, 맥도널드가 진출한 각국에서 시장 점유율 1위를 자랑하고 있다. 그러나 유독 한국에서만은 시장 점유율 1위를 하지 못하고 있다는 것이다. 실제로 한국의 롯데리아는
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패스트푸드 체인점의 종업원은 연락 150~400%의 이직률을 보이는데 반해 스타벅스에서는 배리스타 급의 경우 60~65%, 매니저 급의 경우 다른 소매점의 반에 해당하는 25%정도에 그친다. 이직률 감소 외에도 더 나은 복지혜택으로 인해 좋은 사람들
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청결한 점포 환경
3. Service : 밝은 미소와 아낌없는 친절, 잠깐의 만남을 소중히
여기는 마음
4. Time : 고객을 기다리지 않게 하는 빠른 서비스의 실현 패스트 푸드 특징
햄버거 역사 / 특징
롯데리아 현황 / 실태
결론
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요리로 .. 이 전략이 주효해 한국 시장에서는 전체 매출의 20% 정도에 그치는 바비큐치킨이 중국에서는 매출의 절반을 차지. 1.BBQ의 성공신화
2.BBQ의 마케팅분석
3.BBQ의 세계화전략
4.맥도날드의 24시간 영업전략
5.BBQ의 개선방향
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마케팅」, 학현사.
임현철(1998), “FAST FOOD 소비자의 점포선택행동에 관한 연구”, 영남대학교 석사논문.
Abbey, J. R.(1979), \"Does Life Style Profiling Work?\", Journal of Travel Research, Vol. 12 No. 1 (Fall).
Baikie. J. C. , S. Konell and J. W. Totten(1994), \"Consumers\' Nutrition
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)
4. 외식업계 현황 및 시장동향
전체업계현황
패스트 푸드
패밀리 레스토랑
피 자
단체급식
기 타
***신문 스크랩자료***
5. 일본 외식산업
6. 외식업체의 경쟁력 제고를 위한 제안
7. 2000년 이후 외식환경 변화와 트랜드 전망
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마케팅』(넥서스 BOOKS,2003)
annual refort 2004
스타벅스 코리아 홈페이지 http://www.starbucks.com
스타벅스 홈페이지 http://www.istarbucks.co.kr/
삼성경제연구소 인터넷 사이트, www.seri.org
조선일보, www.chosun.com
중앙일보, http://www.joins.com/
네이버 검색엔진
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미국의 사회학자 Gorge Ritzer는 ‘맥도날드’로 대표되는 패스트푸드의 원리에 입각한 현대 사회의 효율성과 합리화를 ‘맥도날드화’(MaDonalization)라고 명명한 바 있다. 이것이 시사하는 바처럼 현대사회에서는 빠르고 정확한 서비스가 요구되
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패스트푸드 분야에서 1?4분기 약 30억원의 매출을 올리는 쾌거를 이룩했다.
* Customer Relationship Managrment
아워홈은 고객과 관련된 기업의 내, 외부 자료를 분석, 통합하여 고객 특성에 기초한 마케팅 활동을 계획하고, 지원하며, 평가하는 과정인
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situation
Ⅲ. SWOT 분석
Ⅳ. 시장환경조사
Ⅴ. 문제인식 및 목표
(1) Problem
(2) Objective
Ⅵ. 마케팅 전략 및 대응방안
(1) Marketing strategy
(2) Action program
Ⅶ. 예산 및 통제와 모니터링
(1) 예산
(2) 통제와 모니터링
Ⅷ. 참고자료
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