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향토지
송갑득,2001, 우리 민속 문화 이야기
http://www.nagan.or.kr 전통을 팔며 살아가는 사람들
- ‘ 순천 낙안읍성 민속마을 ’ 의 사회조직을 중심으로
Ⅰ. 서론
1. 연구목적
2. 연구방법
Ⅱ. 조사대상
1. 관광지가 된 ‘ 낙안읍
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건강식품으로도 인정받고 있다. 특히, 김치는 유산균이 풍부하여 장 건강에 도움을 주며, 비타민 A, B, C, 그리고 유기산 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 체내 면역력 향상과 소화 촉진에 효과적이다. 글로벌 시장에서도 김치는 큰 인기를&nbs
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전통한국조리2의 첫 레포트로 짧게나마 여러 가지의 것들을 생각 할 수 있었습니다. 1)검은깨
2)녹두
3)참깨
4)들깨
5)토란
6)마
7)연근
8)우엉
9)두릅
10)미나리
11)부추
12)고추
13)마늘
14)다시마
15)굴
16)해삼
17)전복
Report를 마치고
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오마이뉴스.
http://www.ohmynews.com/NWS_Web/view/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0000221740/ 1, 서론
2, 본론
Ⅰ, Architecture(interior,outward)의 비교
Ⅱ, City design(건물배열, 간판)의 비교
Ⅲ, Bridge
Ⅳ, 한국과 미국의 음식문화
3, 결론
4, Reference
-참고문헌
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5. 전통역사 민속축제 ? 강릉 단오제
6. 전통역사 민속축제 ? 정조효행 문화제
7. 지역특산물축제 ? 무안연꽃축제
8. 지역특산물축제 ? 양양 송이버섯 축제
9. 경연/산업 축제 ? 충주 세계무술축제
10. 경연/산업 축제 ? 제주 마라톤 축제
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본론
1. 문화가 관광에 미치는 영향
(1) 문화적 가치와 마케팅
(2) 하위 문화와 관광행동
(3) 스포츠 문화와 국제 관광
2. 문화와 관광
(1) 전통문화와 관광
(2) 음식문화와 관광
(3) 축제문화와 관광
Ⅲ. 결론
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남도음식문화큰잔치, 팔마문화재 등), 각종 문화재(송광사금동요령 외 보물 30, 국보, 사적, 명승, 천연기념물, 무형문화재, 민속자료 등), 음식(고들빼기 김치, 짱뚱어탕, 바닷장어요리 등)을 홍보하는 전국 축제로 잘 활용했다고 본다.
3. 용인
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건강관련 산업의 발달
식품서비스 유통업체의 확산
GMO 농산물의 보급확대
전문음식점의 소포장 제품, 노인식품, 특수식품, 건강증진 식품, 냉장 및 냉동식품,
즉석식품, 기능성식품, 조리식품, 전통 향토식품, 무균포장식품, 지역특산품, 치료
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나아가야 할 방향과 관련한 자료>
한국 음식은 왜 매운가?
(음식은 사회경제구조와 밀접하다?)
[신문스크랩]
"향토음식은 경제살리는 웰빙푸드"
눈과 입이 즐거워지는 시간 ‘건강 및 음식박람회’
음식쓰레기 경제가치 한해 15兆
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음식이 연구되었고 사찰음식이 크게 발달하게 되었다.
전통만 고집하기 보다 시대에 맞게 기호에 맞게 발전시키면 우리나라의 요리도 음식에만 그치지 않고, 세계적인 문화 유산이 될 수 있다.
내용출처 : 북한의 향토음식&향토음식연구회
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