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국내 커피 도매 쇼핑몰)
④ 테이크 아웃몰
⑤ 최대 규모 온라인 쇼핑몰 (씨엔티 쇼핑몰)
1-2 커피자판기(커피믹스)
① 제우상사
② 주은유통
③ 스위트 커피
ㄱ. 동서
ㄴ. 네슬레
1-3 캔커피
① 커피홈마트 - http://www.sweet-coffee.co.kr
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새로운 커피와 새로운 커피 문화
종업원중심의 기업문화
Brand Power
오감마케팅
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Starbucks 커피의 특징
맛을 최우선으로 구매를 결정한다.
커피들에 대한 국제적인 기준을 마련
커피 원두를 소량씩 볶는다
최고급 원두의 특성이 살아
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프레소바의 개념의 커피문화를 도입하고자 시애틀에 첫 매장을 열었다. 스타벅스는 자신들의 원칙을 위해 프렌차이즈를 선호하지 않았고 처음에는 직영으로 미국 내 매장을 확장시킨다. 철저한 상품 및 인원관리를 통한 브랜드 관리는 스타
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커피숍으로 드물게 대한민국 유행 1번지인 서울 강남과 홍익대에도 직영점이 1곳 씩 있다.
- 지금 에스프레소 시장의 현황은 인스턴트 밑 커피믹스시장의 정체 및 쇠퇴기에 있다. 이에 반면 원두커피 시장은 매년 200%로 성장으로 2005년 1000억
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커피원두는 물론 종이컵, 냅킨, 빨대까지 매장 내에서 사용하는 거의 모든 물건들을 미국에서 수입한다. 이러한 점은 미국풍에 익숙하고 호의적인 고객에게는 어필하지만, 그렇지 않은 고객들에게는 부정적인 인식을 갖게 할 수 있다.
<참
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커피전문점(다빈치커피)
1. 회사 소개
1) 경영이념
2) 기업목표
3) 경영목표
2. 회사연혁
3. 가맹점 현황
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(하겐다즈)
1. 품질
2. 가격
3. 유통경로
4. 판매 전략
5. 직영점 판매
6. 향후전략
참고
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커피시장의 경쟁은 점점 치열해지고 있으며 최근 미국 내에서는 던킨 도너츠가 ‘내 입맛에 맞는 고급 커피’의 이미지로 다양한 마케팅 전략과 광고 전략을 구사하고 있다. 이 회사는 스타벅스보다 저렴한 가격으로 ‘더 빨리, 더 값싸게,
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커피 수요의 증가로 인해 막대한 이윤이 창출되자 기존의 라이센스 경영방식에서 탈피, 직영체제로의 전환을 시도
※ 합작투자의 明과 暗
- 현지 기업과의 합작투자는 외국 기업에게 전략적 이점을 제공하는 동시에 독이 되기도 함. (중국
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커피만을 제공한다는 회사의 원칙은 무엇과도 타협하지 않는다. 그는 “우리는 스타벅스가 최고 품질의 신선한 원두 커피를 팔아야만 한다는 원칙 이외에는 사업상의 모든 것을 고치고 혁신할 수 있다. 이것이 바로 스타벅스의 유산이다”라
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커피빈은 입지선정에서도 뒷북을 칠 수밖에 없는 처지였다. 보통은 에스프레소 커피의 문화를 받아들일 수 있는 도심지역을 우선적으로 하는 것이 상식이다.
커피빈은 역 발상에 주목했다. 영등포점이나 경기도 수서점을 열 때 당시 주변에
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