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proteins)이란 복합 단백질을 이룹니다.
3)지방의 생체 내 대사(지방의 소화와 흡수)
유화
지방은 물에 녹지 않기 때문에 신체 내에서 소화, 흡수, 운반되려면 물과 친숙한 상태로 되어야 합니다. 이렇게 지방과 물 사이의 물리적 상반과정을 줄
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대사란?
3. 필수영양소란?
4. 필수영양소의 종류와 특징
1) 물
(1) 기 능
2) 탄수화물
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4)영양 문제
3) 단백질
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
4) 지방
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
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과정에 관여
- 간에서의 당신생 과정에 관여
2. 급원식품
- 간, 우유, 계란, 치즈, 이스트와 시금치등의 녹색채소
- 주로 유제품에 다량함유
- 당, 지질, 단백질대사에 절대적으로 필요한 요소
* 결핍시 신체 조직의 구성에 손상이 발생
* 구
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단백질대사 http://phys.kyungwon.ac.kr 1. 단백질의 일반적 특성
1) 단백질의 특성
2) 단백질의 구조
(1) 1차구조
(2) 2차구조
(3) 3차구조
(4) 4차구조
2. 단백질의 종류
1) 단백질의 구조에 의한 분류
(1) 단순단백질(simple protein)
(2)
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very low density lipoprotein)
다. 중-저밀도지단백(IDL)
라. 저밀도지단백(LDL)
마. 고밀도지단백(HDL, high density lipoprotein)
3. 지단백질의 합성 및 대사과정
가. 음식의 지방대사(유미미립대사)
나. 체내 생성 지방의 대사
4. 지단백의 제거
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