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proteins)이란 복합 단백질을 이룹니다.
3)지방의 생체 내 대사(지방의 소화와 흡수)
유화
지방은 물에 녹지 않기 때문에 신체 내에서 소화, 흡수, 운반되려면 물과 친숙한 상태로 되어야 합니다. 이렇게 지방과 물 사이의 물리적 상반과정을 줄
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대사란?
3. 필수영양소란?
4. 필수영양소의 종류와 특징
1) 물
(1) 기 능
2) 탄수화물
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4)영양 문제
3) 단백질
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
4) 지방
(1) 기 능
(2) 소 화
(3) 저 장
(4) 영양 문제
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대사과정
1.1 탄수화물이란
1.2 탄수화물(carbohydrates)의 영양적 기능
1.3 탄수화물의 에너지원
1.4 탄수화물의 대사과정
1) 저장과 전환
2) 에너지 형성
2. 단백질(Proteins)의 영양적 기능과 대사과정
2.1 단백질이란
2.2 단백질의 영양적 기능
2
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쓰시오.
4. 운동으로 훈련된 적응되기 전과 후 단백질 사용량이 어떻게 달리지는지 기술하시오.
5. 운동으로 인한 근육의 저장 에너지 고갈은 어떤 대사를 활발하게 이루는지와 대사과정에 대해 자세히 기술하시오.
6. 출처 및 참고문헌
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단백질 분자를 구성하고 있을 때 이 단백질의 구조를 4차 구조라 한다. 4차 구조는 여러 개의 폴리펩티드 사슬, 즉 3차구조로 구성된 단백질 분자의 집합체라 할 수 있다.
Ⅲ. 단백질의 대사
음식으로 섭취된 단백질이 아미노산으로 잘게 쪼개
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