|
급식의 위생관리
6) 선진국의 급식 현황 및 추세
3. 단체급식의 유형
1) 급식체계별
(1) 전통적 급식체계
(2) 중앙공급식 급식체계
(4) 조리(예비)저장식 급식체계
(5) 조합식 급식체계
2) 급식대상별
(1) 학교
|
|
|
급식현황 및 직영전환계획
(급식담당자 : 000 )
3. 교육인적 자원부 학교급식관리 지침서
4. 교육인적 자원부 학교급식관계 법규 해설집
5. 교육인적자원부 학교급식개선계획 자료.
6. 단체급식관리 Ⅰ. 서 론
◉ “중‧고등학교 급
|
|
|
학교를 방문할 수 있어서 개인적으로는 좋았다. 4년 전에 급식실을 새로 지을 때는 굉장히 좋아보였는데, 지금 가보니 썩 그렇지만도 않은 것 같았다. 아무래도 수업시간에 배웠던 내용들과 100%맞지 않는 것 같아서 그런 것 같다. 요즘 신축하
|
|
|
단체급식관리 E형
우리나라 아동복지시설(지역아동센터 등) 급식의 현황과 식단의 특성
목차
서론
본론
1, 아동복지시설 입소대상자
2, 아동급식의 개념과 목적
3. 아동급식 지원체계 및 지원방법
4, 급식지원 대상자 선정기
|
|
|
학교급식의 빈틈을 채우기 위해서는 학부모와 지역사회 시민단체의 역할이 매우 중요하다. 제3의 감시자로서 학생들의 먹거리를 재점검 한다는 책임감을 가지고 역할 할 수 있도록 해야 할 것이다.
참고자료
· 2014 학교급식 실시현황(통계자
|
|
|
학교급식 서비스에 대한 만족도 및 식습관 실태, 영남대 교육대학원, 2011.
박대헌, 학교급식정책에 관한 연구, 중부대 대학원, 2010.
박영숙 외, 영양교육과 상담, 교문사, 2005
김정순,「우리나라학교급식의 현황 및 방향」,『한국학교보건학회
|
|
|
학교급식 서비스에 대한 만족도 및 식습관 실태, 영남대 교육대학원, 2011.
박대헌, 학교급식정책에 관한 연구, 중부대 대학원, 2010.
김정순,「우리나라학교급식의 현황 및 방향」,『한국학교보건학회지 제16호』, 2009
이지영. 2012. 학교급식의
|
|
|
단체급식의 위생관리 현황 및 개선방안. 식품산업과 영양
경기도.2010.식중독 예방관리 표준교재
김은경, 최정희, 김미경(2006). 초등학교 아동의 혈청 지질상태 및 지방섭취에 관한 연구. 한국영양학회지
교육인적자원부.2008.유치원급식 운영관
|
|
|
급식소
3. 「학교급식법」에 따라 학교급식 대상이 되는 학교의 집단급식소
4. 그 밖에 어린이에게 단체급식을 제공하는 급식소 중 대통령령으로 정한 집단급식소
② 제1항에 따라 설립되는 어린이급식관리지원센터는 법인으로 하거나 대통
|
|
|
관리 함으로써 식중독 등 집단급식으로 인한 위생․안전사고를 예방하고 있다. 둘째, 안전한 먹을거리를 제공하기 위하여
- 중략 - 우리나라 학교 급식의 현황과 영양교사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.
- 목 차
|
|
메뉴펼치기
