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수산연구소와 종묘배양장이 설치되어 더한층 양식업의 개발을 도모하고 있다.
참고문헌
류성규(1990) / 양식 개론, 부산 : 태화출판사
제주대학교(1998) / 수산양식(하), 대한교과서(주) Ⅰ. 서론
Ⅱ. 양식어업(양식업)의 품종별 분류
Ⅲ.
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대한 논쟁)/ 김훈기, 궁리출판
먹지마세요 GMO : 우리 식탁을 점령해버린 유전자 조작 식품의 모든 것/ 마틴 티틀, 킴벌리 윌슨, 미지북스
국립농산물 품질관리원 / http://www.naqs.go.kr/
식품의약품안전청 / http://www.kfda.go.kr
한국 유전자 검사센터 / h
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주요내용>《이들 업소의 주요 위반사례는》【 주요위반사례 】
1. 유통기한이 경과된 제품을 조리에 사용하거나 조리목적으로 보관
2. 냉장·냉동 식품을 실온에 방치하는 등 보존기준 위반
3. 수질검사를 받지 않은 지하수를 음
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식품위생관리 체제
-본론
1.ISO 22000정의
2.ISO 22000개요
3.ISO 22000과 HACCP과의 관계
4.ISO 22000도입배경
5.ISO 22000도입효과
6.ISO 22000구성
1)요구상 및 구성(HACCP도입)
2)식품안전경영 시스템
-HACCP 선행요건 프로그램의 경영
3)안전한 제품의
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대한 피해 9
Ⅱ. 제조 공정 HACCP 및 제조 원가
제1장. 해태 리틀텐 라바 제조 공정 11
1. 제품설명서 11
2. 제조공정도 12
3. 공정별 가공방법 13
4. 제조공정별 위해요소 분석 15
5. 원 · 부재료 위해요소 분석 2
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수산식품부
농림수산식품부
농림수산식품부
농림수산식품부
농림수산식품부
2008
■2012여수세계박람회 지원특별법
■허베이 스피리트호 유류오염사고 피해주민의 지원 및 해양환경의 복원 등에 관한 특별법
국토해양부
국토해양부 ·
농림
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식품마찰이 통상마찰로 비화되어서는 안된다
(10).양국민의 불안감 확대로 증폭되는 것을 막고, 실추된 김치의 의미지를 회복시키는데 노력해야한다.
(11). 우리의 법, 제도적 준비를 갖추는 것에 있다.
(12).농수산물의 생산현지 안전실태
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식품 적정 제조기준에 도입
1985년 NAS가 당국 및 식품업체에 법적 강제력이 있는 HACCP 채택을 권고
1989년 NACMCF가 HACCP의 7가지 원칙 제시
1993년 FAO/WHO가 HACCP지침을 제시하면서 국제적으로 사용됨
1995년 12월 : 수산식품에 강제조항인 HACCP 규제
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주관하고 있는 축산과 식약청에서 시행하고 있는 품목(식품위해요소중점관리기준)으로 정해저 있고 이외의 품목에는 별도의 규제가 없음
<ISO22000 도입효과>
<ISO 인증제도에 대한 국가별 비교>
우리나라에서는 ISO인증제도를 정부가
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수산식품부, 보건복지가족부, 문화체육관광부, 국방부 등에서도 각 분야별 산업인력개발과 관련한 기능을 수행하고 있다.
예를 들어 농림수산식품부의 경우 농업 분야와 관련해서는 농업인력육성, 교육훈련, 컨설팅 등에 대한 업무를 농업정
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