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대한 10가지 진실
조윤미 - 유기식품 및 유기가공식품에 대한 소비자인식도 조사, (사)녹색소비자연대
전소현(2008) - 친환경 유기농산물 소비자의 시장특성에 따른 마케팅 방안, 경기대학교 일반대학원 논문 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 유기농업의 정
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식품도 기본 상식을 가지고 섭취해야 하며, 위생적인 문제 또한 간과해서는 안 된다.
Ⅳ. 참고자료
공중보건학, 구성회 외 22명, 고문사 (4장 식품위생)
식품의약품안전처 식중독예방 대국민 홍보 사이트 (www.kfda.go.kr)
질병관리본부(www.cdc.go.kr)
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대한 선호도로 스티커를 얻기 위해 구매하는 유소년층 고객, 바쁜일과 속 간편한 식사대용품으로 구매하는 20대 고객층, 10대시절 캐릭터 스티커 빵을 모으던 추억을 되살리기 위해 캐릭터빵을 구매하는 20대 고객층, 80,90년대의 기존 고객층(
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식품 위생이란?
2. 식품 위해 유발 요소
3. 식품으로 인한 질병
4. 식품 안전 보호 원칙
5. 안전성 확보 기술 (HACCP)
병원성 미생물
1. 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)
2. 리스테리아 모노사이토제네스 (Listeria monocytogenes)
3. 살모넬라 (Sa
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식품에 대한 안전성이다. 원재료의 생산 공정 하나하나에서 식품 안전에 저해되는 위험 요소를 규정하여 이것을 안전하게 관리, 기록하고 냉장, 냉동 온도에서 매장으로 운반되어 청결한 주방에서 조리한다. 개인위생을 위해 전 직원은 1시간
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수산물 가공식품 등 정부가 인증한 친환경농산물을 구입할 수 있음
6) 동네장터와 직거래 장터
- 대도시ㅡ이 주가 밀집 지역에서는 1주일에 한두 번 동네에 장이 서고 중소도시에서는 보통 5일장이 열림
- 직거래장터는 생산자가 직접 판매하
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식품부터 유전자 변형 식품(GMO)까지 우리 식탁은 어느 때보다 많은 위험 요소에 노출돼 있다. 이런데도 우리나라의 수입식품 중 정밀검사를 실시하는 것은 17%에 지나지 않는다.
특히 멜라민 파동의 진원지인 중국산 식품에 대한 불신은 갈수
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주인 임대홍 회장은 국가와 민족을 위한 기업이 되기 위해서는 무엇보다 남을 먼저 생각하고 이해해야 한다. 특히 우리 것에 대한 깊은 사랑을 가지고 밝은 사회를 만드는데 기여하겠다는 자세를 가져야 한다고 경영철학을 피력한바 있다. 앞
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식품 수요 급증 1. 유전자재조합기술
2. 유전자재조합 농작물의 개발방법
1) 아그로박테리움법
2) 원형질세포법
3) 입자총법
3. 유전자변형식품의 안정성
1) 신규성
2) 알레르기성
3) 항생제 내성
4) 독성
4. GMO에 대한 각국의 정책
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대한 답은 정확하게 이해가 되었습니까?
①예 ②아니오
♥강의를 열심히 잘 들어주셔서 감사드립니다.♥ Ⅰ.보건 계획 교육안 ------------------------------------- 2
1.주제선정 및 배경 -------------------------------------- 2
2.일반 학습 목표 -----
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