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동물 (쥐, 애완동물), 사람 3. 식품으로 인한 건강장해의 특징 (1) 식품으로 인한 건강장해의 범위 ① 음식물 ? 식품으로 인한 건강장해: 식중독, 전염병, 기생충질환, 기타 위해 ② 식품매개성질환: 음식물을 섭취해 발생해 2인 이상이 동일한 음
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동물의 수포(물집)액이나 침, 유즙, 정액, 호흡공기 및 분변등과의 접촉이나 감염/동물유래의 오염축산물 및 이를 함유한 식품 등에 의한 전파
간접접촉전파 :감염 지역내 사람(목부, 의사, 인공수정사등), 차량, 의복, 물, 사료, 기구 및 동물
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동물은 돼지 등, 육식동물은 사자, 곰, 여우, 늑대, 밍크, 고양이 등에 감염되고, 조류도 닭, 타조, 오리, 독수리 등에서 감염된 예가 보고되어 있다.
감염양식은 동물에서는 경구감염, 피부와 점막의 창상감염, 흡혈곤충의 매개에 의한 감염 등
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매개감염병(STI)
사람 사이의 모든 성적 접촉으로 인해 전파되는 질환
성병(VD) → 성매개감염병(STD)
세균감염: 임질, 매독, 연성하감, 성병성 림프 육아종, 서혜육아종, 비임균성 요도염 등
바이러스 감염: 음부포진, 뾰족콘딜로마, 전염성 역속
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동물(개·고양이 등)의 개선충이 옮는 수도 있으나, 이것은 인체에서는 오래 살지 못하므로 동물을 격리시키면 자연히 낫는다.
5. 성병의 예방과 치료
성병은 앞에서 말한 바와 같이 전염병이다. 매독은 입맞춤·식기·접촉 또는 선천성 등으로
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동물에 물려서 생긴 상처
- 상처의 특징은 감염을 일으킬 가능성이 많다는 것과 특수한 질환(창상전염병)에 걸릴 수가 있다는 것, 또 유독동물에 의한 독물의 주입을 받는 데 있음
- 창상전염병이란 상처를 침입문으로 하는 외과적 특이성 전
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전염병과 식중독의 큰 차이점
3. 식중독 분류
4. 식중독의 특징
5. 식중독 예방방법
6. 장염 vibrio균 예방
7. salmonella균 예방
8. 대장균예방
9. welchii균 예방
10. 포도상 구균 예방법
11. botulinus균 예방
III. 식품첨가물
1． 식품첨가물의 정
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동물의 수의 변화같이 전통적 학문에서 다루기 어려운 문제에 혼돈 현상의 적용을 시도하고 있다.선진국에서는 혼돈 이론, 더 나아가 복합성의 과학에 대한 연구가 학문간에 활발히 연구되고 있으며,각구 정부에서 많은 지원을 아끼지 않고
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병원체를 인식하고 파괴하는 것을 용이하게 하며, 또한 면역학적 기억력 발달을 촉진하여 인지된 위협에 대비한다. 예방 접종은 전염병을 예방하는 가장 효과적인 수단으로 간주된다.
- 중략 - Part Ⅰ
UNIT 1. Virus
UNIT 2. Ancient Egypt
UNIT 4. Fea
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병의 위험이 높아진다.
식물에 의해 발생하는 독성물질은 덩굴옻나무, 독성참나무, 쐐기풀 등이며 피부발진을 야기하게 된다. 일부 목재분진은 발암성이 있으며, 일부는 알레르기를 유발한다(예, 서양 붉은 삼나무).
동물이 침입하는 경우는
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