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음식이다. 이는 우리나라의 김치에 해당되며 이것 없는 체코 식단을 생각할 수 없다.
마늘은 한국처럼 전통적으로 매우 중요하다. 체코에서는 마늘이 고혈압 억제제와 음식 방부제로도 사용된다. 최근에 항암효과 및 성인병 예방효과가 있다
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음식문화 여행, 자작나무
원융희 - 세계의 음식이야기, 백산 출판사, 2003
이정희 - 동유럽사, 대한 교과서 주식회사, 1987
페이터 리트베르헨 저, 정지창·김경한 역 - 지와사랑 Ⅰ. 체코의 유명인물
1. 카프카
2. 밀란쿤데라
3. 성 네포묵
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문화
Ⅱ. 유럽의 대표적인 식문화
1) 지리적 배경
2) 와인과 치즈
3) 서·남유럽 국가들
4) 동·북유럽 국가들
Ⅲ. 아시아의 대표적인 식문화
1) 지리적 배경
2) 동북아시아 국가들
3) 동남아시아 국가들
Ⅳ. 북미의 대표적인 식문
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수 없는 식품들은 절이고, 말리고, 훈제시킴으로써 오래 보존한다.
※ <주로 과일, 버섯, 열매류를 말리고, 고기, 오이, 토마토 등을 절인다. > 1.소개
2.식생활 문화의 배경
3.음식문화의 특징
4.대표적인음식
5.느낀점
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문화론, 조선대학교출판부
김형주(1997), 문화로 본 러시아, 두리출판사
구난숙외 3명(2001), 세계 속 음식문화, 교문사
강흥주 한국외대 교수, 러시아 음식과 주거 문화
김수희, 러시아의 혁명과 가족제도의 변화, 슬라브 연구
러시아 문화의 이
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음식문화에서 양고기를 원료로 요리를 만드는 특징을 형성하였다.
동시에 북경은 역사적으로 여러 국가의 중심도시로 있었기 때문에 전국의 정치, 경제, 문화중심으로 궁청 옥주(궁청의 황제 밥을 짓는 주방), 황가 주방이 비교적 효율적이
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문화적 신념보다 평등을 강조한 결과에서이다. 이러한 문제들은 많은 생각과 지혜를 요하고 간과하고 넘어갈 수 있는 단순한 이슈가 아니다. 1. 서론
2. 시민의식 교육의 역사
3. 문화적 측면
4. 시민의식 교육에 영향을 끼치는 문제들
5.
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음식점들은 그들의 구전에 의한 음식 소개가 아닌 직접적으로 한국음식의 다양성을 체험할 수 있는 노력이 필요한 실정이다. 외국인의 우리나라 방문객 수는 계속적으로 증가하고 체류기간도 증가되는 현 상황에서 우리나라의 식문화가 외
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동유럽의 공산화
동유럽은 1940년대 초반까지 아직 공산주의 국가가 아니었다. 하지만 그때 이미 나치독일에 의하여 정복당한 상황이었다. 당시 최초의 사회주의국가인 소련은 이제 막 중공업부문을 개발하기 시작하는 그다지 대단하지 않은
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음식을 주문한다. 또한 음식 섭취량이 보통의 한국인보다 훨씬 높다. 그러므로 정상적인 가격을 책정하고 이에 맞게 음식의 양을 조절하는 방안이 강구되어야 한다. 음식뿐만 아니라 식당 분위기의 개선 또한 필요하다. 보통 좌식 문화에 익
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(사)자연음식문화원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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음식을 현지에 수입하는 것 이상으로 이유식의 세계화가 시급하다 생각합니다. 우선은 100%한국 고유 음식을 선보이는 것보다 국가별로 현지인의 음식문화와 입맛을 철저히 분석하여 그에 맞는 이유식을 제조하여 음식문화를 개발하고자 합
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동유럽 시장의 수출영업 직무를 성공적으로 수행할 수 있을 것입니다. 글로벌 시장에서의 경험을 토대로 시장 확대와 고객 맞춤형 전략을 제시하고, 매출 증대에 기여할 것입니다. 1. 현대종합금속 및 지원 직무에 대한 지원 동기와 입사
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문화와 역사에 대한 관심이 생겼습니다. 매년 여름, 우리는 역사적인 장소를 방문하며 그 지역의 의미와 중요성을 배우는 시간을 가졌습니다. 이 경험은 제가 국가와 민족에 대한 자부심을 느끼게 해주었고, 군무원으로서의 사명감을 더욱 확
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문화를 경험하고 세계의 젊은이들을 만나고 봉사활동을 하며 보낸 시간들이었습니다.
중국을 시작으로 해서 네팔, 인도, 파키스탄, 이란, 터키, 그리스, 이탈리아, 오스트리아 그리고 동유럽 국가들을 다니면서 세상을 더 넓게 볼 수 있는 경
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국가들을 돌아다니면서 그 나라의 도시는 어떻게 구성되었는지, 문화는 무엇인지를 눈으로 보고 배울 수 있었으며, 각 국가별로 음식 역시도 맛볼 수 있었습니다. 그리고 여러 국가를 다니면서 은행 지점의 모습을 보면서 국가별로 은행 건물
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