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신분의 차이는 종횡으로 얽혀 있다. 조선시대 음식문화
1. 밥상차림의 문화
2. 제사음식 문화
3. 혼례음식 문화
4. 외식문화
현대 음식문화
1. 웰빙 문화
2. 패스트푸드 문화
3. 맛집 탐방 문화
앞으로 음식문화가 나아가야 할 방향
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푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오
2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아
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마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(20점).
1) 구매 의사결정과정의 기본 개념을 설명하시오(10점).
2) 농산물 구매 의사결정과정별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(10점).
2. 농산물의 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)에 대해 설
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자료(2012.11.14.).
김정훈(2002). 국내 가공식품의 영양성분표시제도 발전전략(주요국의 현황 및 발전 과정을 중심으로), 중앙대학교 의약식품대학원.
박혜련 외(1995). 식품의 영양표시제도 정착을 위한 기초조사, 한국식생활문화학술지. Ⅰ.
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마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(20점).
1) 구매 의사결정과정의 기본 개념을 설명하시오(10점).
2) 농산물 구매 의사결정과정별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(10점).
2. 농산물의 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)에 대해 설
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푸드마케팅/황조혜 지음/한국방송통신대학교출판문화원/2018년 01월 푸드마케팅
1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오
2. 신선편이농산물과 신선편의식품의
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푸드마케팅, 황조혜, 김선아 한국방송통신대학교출판문화원, 2024.
전우정, 문용원, 2017,『시니어 마케팅의 힘』, 유아이북스.
진현정·김병용·김종학·신정섭·김진휘(2021), “고령친화식품산업 규모 전망”, 연구보고서.
곽동경 외. (2013). 고령
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마케팅전략 수립 방안, 동국대학교 박사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품표시제도란
1) 제조년월일(“제조일”)의 표시
2) 유통기한
3) 식품공전
2. 식품표시제도의 목적
3. 식품표시제도의 기능
1) 소비자의 입장
2) 생산자의
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
이흠숙 외(2008), 「식품위생학」, 형설출판사.
예지수(2010), \'소비자 가치에 따른 후식류(desserts)의 선택속성 및 행동\', 이화여자대학교 대학원 석사학위 논문.
김동기 외(2011), “식품의 선택
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
최환용, 기준인증제도 선진화를 위한 법제정비방안 연구, 한국법제연구원, 2010.
권기대·김가애(2019), 소비자의 친환경농산물 인증마크 지각, 마크의 친숙성 및 충성도 간의 관계, 사단법인 한
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