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1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백은 호주의 자연을 그대로 느낄 수 있는 스테이크전문 레스토랑이다. 호주 식 영어로 ‘오지’를 뜻하는 아웃백은 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 컨셉으로 한 인테리어
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레스토랑의 어원
미국에서 외식산업이 발전하면서부터 생겨난 용어로 80년대 중반에 국내로 유입
1. 영양이 풍부한 음식과 휴식을 통해 체력을 회복한다는 뜻
2. 18세기 중반 파리의 한 식당에서 개발한 스테미너 요리
서비스 수준별
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마케팅믹스 전략기획 7P
지금까지 거시적인 안목에서의 산업 분석과 시장 세분화, 그리고 positioning에 초점을 맞춰서 The Stove에 대해서 서술하였다. 이 장에서는 지금까지의 전략적인 안목을 바탕으로 구체적인 마케팅 믹스를 입안하고 서술
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자료◆
〈단행본〉
◎ 외식 산업의 이해
- 나정기, 백산출판사 2003
◎ 외식 산업개론
- 신재영, 박기용 공저 대왕사 1999
◎ 창업 & 프랜차이즈
〈인터넷〉
◎ 월간식당 홈페이지
http://www.foodbank.co.kr
◎ 삼성경제연구소 홈페이지
http://www.seri.or
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패스트푸드의 이미지를 탈피하고자 하였다. 또한 슬로우푸드 운동에서 맥도날드로 인해 지역문화가 파괴된다고 한 비판을 의식한 듯 현지문화 코드를 이용하여 마케팅 전략을 펼치기도 하는데, ‘해와 달 오누이’ 이야기와 ‘심청이’ 이
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개념
6.한계효용의 소비자행동
7.원가, 경쟁자, 수요와 공급
8.의료수요의 가격탄력성이 낮은 이유
9.의료수요를 변화시키는 요소들
10.RAND 건강보험 실험의 개요
11.RAND 건강보험 실험결과 해석
12.낮은 탄력성의 의미
13.참고 자료
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할 것이다. 1. 서브웨이 소개
2. 서브웨이의 성공비결
3. 서브웨이 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 서브웨이 전략 성공사례분석
(1) 차별화전략
(2) 제품전략
(3) 입지전략
(4) 마케팅전략
5. 향후전략 제언
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맥도널드, 버거킹, KFC 등 서구식 패스트 후드 레스토랑은 전국에 걸쳐 이미 약 2,000여 개에 달하고 있으며, 패밀리 레스토랑 역시 1988년 코코스(미도파 직영)가 우리 나라에 상륙한 이래로, 서울에만 약 45개에 달하는 패밀리 레스토랑이 현재
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성공사례
3. 웰빙의 marketing strategy (마케팅 전략)
1) 기업의 전략
4. 웰빙의 부정적 영향
1) 잘못된 식습관
Ⅲ. 결론
1. 전망
1) 삶의 자세의 변화와 이에 따른 제품 발전
2) 식품업계의 전망
3) 유통업계의 전망
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자료>>
마케팅, 이학식,현용진 법문사,1999
마케팅원론, 안광호외 2, 학현사, 1998
7-Eleven 홈페이지 (www.korea7.co.k)
롯데그룹 홈페이지(www.lotte.co.kr)
삼성경제 연구소(www.seri-samsung.org)
한국마케팅협회 (www.kmarketing.co.kr)
대홍 기획 홈페이지 (www.daeh
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