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푸드 운동’ 중
₂: 김종덕 교수 홈페이지의 글 ‘슬로푸드 운동’ 중
₃ : 김종덕 교수 홈페이지의 글 ‘슬로푸드 운동’ 중 Ⅰ. 패스트푸드에 대해 생각하다
1) 패스트푸드 매력의 허구성
2) 패스트푸드의 위험성
Ⅱ. 패스트푸드에
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가장 중요한 것은 바로 자신의 건강이며 그것을 지켜 줄 음식이라는 것을 잊지 않았으면 좋겠다. I. 슬로우 푸드란 무엇인가
II. 슬로우 푸드의 종류
III. 패스트푸드란 무엇인가?
IV. 패스트푸드의 종류
V.패스트푸드의 문제점
VI. 느낀점
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소생산자 보호
- 지역 농업 중시
- 미각(taste) 중시
- 음식의 다양성 지지
4. 올바른 음식문화로의 전환
- 현대 음식의 취약한 안전성
- 문제 있는 오늘날의 음식 문화
- 현대 농업의 전환
- 건강과 먹는 즐거움의 회복
5. 참고자료
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맥도날드만 먹으면서 변해가는 자신의 몸을 관찰하는 내용을 담고 있다. 의사들이 스퍼록의 신체, 정신의 변화를 관찰하며 패스트푸드의 악영향을 보여준다. 그가 정한 규칙들 중에는 점원이 슈퍼사이즈를 권할 경우 무조건 슈퍼사이즈 밀을
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패스트푸드섭취에 관한 4분 10초 영양동화 제작 동영상
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동자가 스스로 일을 그만 두게 만드는 것이다.
이 밖에도 여러 가지 문제점이 기술되어 있으나 관심 있게 읽었던 부분을 위주로 기록하였다.
느낀점
“패스트푸드의 제국”을 읽고 우리 생활 속에서 아주 자연스러운 단어로 자리잡은 패스
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수 있는 막대한 양이 소의 사료로 제공된다. 또한 소들이 내뿜는 방귀와 트림의 양은 지구온난화를 가속화 시키는데 화석연료를 사용하는 피해에 필적할 만큼 그 양이 대단하다. 그러나 패스트 푸드의 주 재료인 소고기는 없어서는 안 될 재
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푸드
①슬로우푸드의 탄생 배경
1986년 이탈리아에서 맥도날드 햄버거가 진출하자 이탈리아 음식을 사랑한 이들이 모여 패스트푸드가 가져올 맛의 획일화를 반대한 것이 계기가 되었다. 1989년 슬로우푸드 선언문을 공표하면서 국제적인 규모
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맥도날드 회사가 비만환자들의 소송을 당하자, 튀기는 기름을 바꾼다고 발표한 예는 스스로 비만을 야기하는 것으로 인정하는 셈이다. 어느 보고서에서는 천식, 아토피와의 연관성을 제기 하기도 하였다.
4. 식품 첨가물 위해성
패스트푸드
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패스트푸드에서 파는 음식은 쟁반과 음식을 제외하고는 모두 일회용품 천지이
다. 햄버거를 포장할 때 사용하는 코팅지, 아이스크림이나 콜라를 담는 컵, 쟁반에
깔린 광고용 종이까지 온통 한 번 쓰고 버려지는 것으로 환경오염문제도 심각
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