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외식업계 2006년 결산 2007년 전망
http://cafe.naver.com/kyy2014.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=182
▶패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구 지각도를 통한 포지셔닝 분석
http://www.seri.org/kz/kzKsosv.html?ucgb=KZKSOS&no=8478&cateno=1
▶아웃백 이용후기
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외식 프랜차이즈 기업의 성공사례에 관한 연구. 단국대학교 경 영대학원 석사학위논문.
최규환 외(2015). 2014년 4/4분기 한국외식업경기지수 보고서. 농림축산식품부.
공정거래위원회. 가맹사업거래. http://www.ftc.go.kr/
금융감독원. 전자공시시스
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레스토랑이자 패밀리 레스토랑으로 자신들을 Positioning을 하여 고객의 관심을 끌고자 하였다.
블랙스미스의 SWOT을 살펴보면 강점(S)으로는 카페베네의 2nd 브랜드로써 브랜드 파워를 과시할 수 있고, ‘인더스트리얼 빈티지’ 느낌의 인
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프랜차이즈 가맹본부를 대상으로 광고 관련 법규 및 부당광고 사례 등의 교육을 활성화함으로써 사업자의 인식을 제고하고 부당광고의 재발을 방지할 필요가 있다.
공정한 거래질서를 저해하거나 소비자 피해를 야기할 우려가 있는 외식업
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레스토랑 분석
3.SWOT 분석
Ⅲ. 사업 컨셉개발전략
1.STP전략
1) Segmenting
2) Targeting
3) Positioning
2.가게이름선정
3.사업방향제안
Ⅳ. 마케팅믹스 전략기획 7P
1.4P전략
1)Product
2)Price
3)Place
4)Promotion
2.Additional 3P전략
1)People
2)Physical Evidence
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외식산업이 이루어 질 것이다.
Ⅴ. 참고 문헌
1) 관련 서적
. 패밀리 레스토랑 입지에 따른 고객기대와 경험에 관한 비교연구 저자 : 최우정
. 호텔 외식산업 주방관리 실무론 : 김기영, 백산출판사 2007. 02. 10
. 외식산업 관리론-2003 : 김기영외,
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외식 뉴스
- 외식업체 가격인상
- 외식업체 저 칼로리 메뉴 출시
- 패밀리 레스토랑 점심 메뉴 출시
외식 트랜드 & 정보
- 기업들의 대학생 공모전 활발
- 멀티숍 붐
- 1인 1 주문
기타
- 카드수수료 1. 서론
선정이유
2. 기업 소개
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사교기능, 가치창출기능 등 다양한 기능을 고객에게 제공
- 고객들의 필요(need)와 욕구(want)에 충족될 수 있도록
서비스의 품질을 향상시켜 주어야 한다. 1. 서비스업으로의 외식업
2. 외식업의 프랜차이즈화
3. 앞으로의 방향
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위치 접근성 : 20~30대 유동성 인구가 많은 번화가 중심의 매장 개설
기존 고객 유지와 새로운 고객을 끌기 위한 고급화 전략 필요. 1. TGI 연혁 및 소개
2. 패밀리 레스토랑 현황조사
3. TGI 가격
4. TGI 광고
5. TGI 전략
6. 결론
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따른 높은 이직률,
매장별 유대관계 약화
식자재에 대한 변동요인,
메뉴의 한계성,
여러 경쟁업체의 존재와 진입
약점 / 위협 목 차
1. 아웃백(패밀리레스토랑) 소개
2. S W O T 분 석
3. 4 P 분 석
4. 서비스마케팅
5. 시 사 점
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