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4-2. ‘미아 찾기’………………………⚋⚋⚋ 6Page
❏ 결 론
1. 외식산업의 전망과 해결방안………………………⚋⚋⚋ 7Page
2. 느낀 점………………………⚋⚋⚋ 7Page
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레스토랑을 이루고 있다.
또 배스킨라빈스는 ‘서른한 가지 맛’이라는 슬로건으로도 알려져 있다. 원래는 한 달에 매일 한 가지 맛이라는 뜻으로, 배스킨라빈스는 31가지 맛을 가지고 있다. 오늘날에는 어떤 가게에서나 열두 가지에서 마
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프랜차이즈 사업경쟁력 조사’ 를 통해 ‘조마루 감자탕’ 으로 해야겠다는 확신이 들었고 결국 이것으로 확정하게 되었다. 나는 기타외식업종에 속하는 외식기업 ‘조마루 감자탕’ 을 조사하는 내내 즐거웠다. 그 이유로는 일단 평소 감자
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외식기업을 택하여 조사하는 것 보다 좀 더 나은 조사결과를 가질 수 있을 것 같아서 이고 두 번째 이유는 아웃백 스테이크하우스는 한국에서만이 아니라 세계적으로 손꼽히는 패밀리레스토랑 업체 중 하나이기 때문에 이 과제에 굉장히 적
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외식을 하고 패밀리 레스토랑을 찾는데 있어서도 사조의 브랜드 이미지와 영향력이 크게 미칠 것이라 생각되어 진다. 따라서 적합성은 높다고 할 수 있겠다.
-스낵시장
사조산업은 참치캔을 중심으로 여러 수산가공식품 시장에 진출하여 있
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업계 1위 (매출 2,200억- 전년 대비 40%성장)
성공요인 : 비용절감
직원관리
고객밀착 마케팅
공격적인 마케팅 전략
패밀리레스토랑 선점 기업
1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입
외식상품 경쟁 내에서 전
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레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다. 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 3·4분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에 비해 대부분 45%이상 늘어났다. 그러나 신장률은 지
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외식문화를 모방하는 단계에서 앞으로 다양한 주제와 형식을 창조하는 발전적으로 방향으로 흘려 가야 할 것이다. 현재 이에 따라 퓨전 레스토랑, 키드 레스토랑 등의 다양한 주제들을 이루는 외식업이 태동하는 것은 다양한 일이라고 하겠
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1.주제
업계의 선두인 아웃백 스테이크 하우스와 2위인 T.G.I.Friday’s의 비교를 통한 현재 패밀리 레스토랑의 직원 동기 부여에 대한 조사와 고찰.
2.선정동기
최근 외식산업은 빠른 성장과정으로 유망있는 산업으로 각광을 받고 있다. 이렇
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패밀리 레스토랑 시장 분석
90년대 이후 경제의 고도성장으로 인해 주로 상류층을 중심으로 확산되기 시작한 패밀리 레스토랑은 대형 위주의 고급식당으로 IMF 이후 로열티를 지불하는 해외 브랜드라는 인식으로 인해 고사직전까지 가는 등
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