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패스트푸드, 패밀리 레스토랑 등의 업태(type of service) 중심으로 대전환을 하고 있는 단계로 파악할 수 있다.
즉 판매하는 상품의 종류로 판매 방식을 결정하는 것이 아니라 어느 정도의 가격 대에서 어느 정도의 서비스 수준으로 판매 방식
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스 운영
(핫박스&쿨팩)
․ 현지화전략
(퓨전스타일 제품 개발)
3. 새로운 마케팅 전략 제안
패스트푸드보다 나은 맛과 패밀리 레스토랑의 서비스
(2) Take out system 도입
(3) 새로운 형태의 차별화 된 매장 오픈
- `Pizza Hut Plus`
(4) 고객과
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스타시장의 안정, 일본식문화의 지속적인 성장, 패밀리레스토랑의 저 성장, 패스트푸드의 CVS(편의점)과 경쟁심화, 전통적이고 복고적인 한식의 새로운 업태 출현 등이 예상된다. 또 중식당, 일반 레스토랑, 다방 등은 급속히 쇠퇴할 것이며 서
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패밀리레스토랑, 단체급식, 패스트푸드 등 대형업체 등 매장직 사원들의 경우 격주 휴무는커녕 추석, 설, 크리스마스 등의 명절 및 행사에는 대목인 관계로 근무를 시 행하고, 주말에도 외식업계 특성상 휴무일을 평일날로 돌려 휴식을 취하
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3) 외식업체 매출 상위 10개 업체 현황
2. 업계별 현황
1) 패밀리레스토랑 시장현황
2) 패스트푸드 시장현황
3) 피자 & 파스타 시장현황
4) 한식 시장현황
5) 커피 & 기타업계의 시장현황
3. 외식산업의 문제점
4. 외식산업 발전방안
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바람 10
2) 계열사 교통정리 활발 11
3) 전망 11
1-9. 라면 11
1-10. 커피전문점 12
1-11. 베이커리 14
1-12. 주류 15
1) 주류 시장 롯데칠성 등장으로 치열한 경쟁 구도 16
1-13. 외식 17
1) 패밀리레스토랑 18
2) 피자업계 19
3) 패스트푸드 19
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스터피자 선두 3개 업체들이 프리미엄급 신 제품의 출시를 가속화
④ 콜센터를 통한 배달서비스의 개선 등 체계적인 마케팅의 성장과 압축
⑤ 배달시장의 성장이 눈에 띠게 증가 세계 반도체산업 현황
1. 우리 반도체산업의 경쟁력
2. 메
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선정하여 운영해야 할 것이다. 1. 봄바람 타고 車마케팅 씽씽
2. ‘코리아 휴대폰’ 검은 대륙 휩쓴다.
3. 스포츠 ․ 레저 네이밍마케팅 바람
4. 품질보다 감성마케팅
5. 패스트푸드점 다시 날다.
기사별 - 마케팅 내용과 연계분석
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레스토랑에서는 고객의 소리함을 통해서 고객에게 좀 더 나은 서비스를 제공하려고 한다. 식재 사업에 대한 고객의 불만을 해결하기 위해 푸드나라닷컴 인터넷 사이트를 통해서 실소비자를 대상으로 한 판매를 실시하였다.
4) 외식산업에서
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서비스를 제공한다.
# 불만사항 접수.
매장 내에서의 불만사항 접수 시, 개선과 동시에 차후 관리로 메일을 보내준다.
이는 매장 내에서의 일차적인 불만 사항 접수 해결 과 더불어, 차후의 소비자 만족 서비스이다.
이러한 불만을 재기한 고
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