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패밀리 레스토랑은 브랜드마다 다소의 차별점은 있지만 공통적으로`새로움`,`편리함`,`세련됨` 등의 특징을 지니고 있다.
새로움- 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기
편리함- 좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라먹기 가능
세련됨-
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이루어지지 못함
국내에서는 고급스럽고 서구적인 음식점으로 젊은 층을 주 고객으로 한 레스토랑의 성격 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT분석
5. STP전략
6. 경영전략과 마케팅
7. 성공요인분석
8. 결 론
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소비자의 욕구에 더 적합하도록 하고 있다. 또 ‘오페라의 유령’이나 ‘캣츠’ 공연 등에 베니건스 고객을 초대함으로써 소비자에게 시대적 코드인 ‘문화’를 피부로 직접 느끼게 하는 등 다양한 서비스를 개발하고 있다.
이처럼 음식뿐
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환경분석
1. 미시적 환경분석
2. 거시적 환경분석
3. 경쟁우위
II-2. STP분석
1. 시장세분화
2. 표적시장
3. 포지셔닝
II-3. 마케팅전략/믹스
1. SWOT분석
2. 4P전략 - Product를 중심으로
III. 나아가야 할 길
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패밀리레스토랑 시장에 뛰어들었음에도 불구하고 기존의 패밀리레스토랑과 차별화된 분위기와 가격대비 질 높은 음식, 체계화된 경영과 공격적 마케팅 등으로 매년 높은 성장률을 유지할 수 있었지만, 아웃백이 지속적인 발전을 하기 위해
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음료
2. 인적 서비스
3. 물적 서비스
4. 편리성
5. 가격
Ⅴ. 외식사업 발전과정
1. 국내 외식사업 발전과정
2. 외국 외식사업 발전과정
1) 미국
2) 일본
3. 국내 외식사업의 발전요인
1) 경제요인
2) 사회요인
3) 기술요인
4) 문화요인
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웰빙화 1.기업 소개
1) 기업개요
2) 연혁
3) 캠페인
2. 기업 분석
1) 경쟁력 분석
2) 메뉴 분석
3) 해외진출 분석
4) 시장변화 분석
5) 성공요인 분석
(1) STP
(2) SWOT
(3) 4P
3. 마케팅 전략 제시
1) PRIMIUM 전략
2) 향후 기업 전망
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마케팅으로 활용할 수 있다. 예를 들면 스마트폰 앱으로 음식을 예약하거나 주문과 동시에 결제까지 진행하는 서비스를 통해 편리하고 다양하게 외식을 즐길 수 있도록 한다.
시간대별 달라지는 고객 욕구를 커버하기 위해 레스토랑에서 점
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마케팅의 효율성 증대를 위한 전략 모색 」 김효신, 관광학논문, 1998
「마케팅원론」박경순외 1명, 형설출판사, 2002
「패밀리레스토랑 내부마케팅의 현황 및 전략방안」 네이버지식검색 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 내부마케팅의 개념
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소비자’
흔히들 생각할 때 블루오션이라 생각한 영역에서는 특별한 노력없이도 성공할 수 있을거라는 막연한 기대를 하기 십상이다 이유는 무엇보다도 경쟁자가 레드오션보다 적기 때문이라 생각할 수있지만 소비자의 마음은 봄날씨와도
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