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레스토랑으로 끌어들일 수 있는 마케팅 방안도 강구중인 것으로 보인다. (참조 : 한국외식연감, 2003)
<표> INTERNAL FACTORS EVALUATION(IFE) MATRIX
KEY INTERNAL FACTORS
WEIGHT
RATING
WEIGHTED
SCORE
Strength
메뉴의 경쟁력
-경쟁력 있는 메뉴의 개발과 해외시장으
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시장 상황과 성장률 둔화
2. 장르의 다양화로 신규 유저 유입에 노력
3. 해외 업체들의 활발한 국내 시장 진출
4. 해외 수출 증가와 수출 지역 다변화
5. 신규 유저 창출과 사업 다각화가 향후 시장 성장의 관건
국내 외식산업 현황
1. 시장
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마케팅, 기술개발에 의한 호텔운영의 변화 및 서비스상품의 다양화 등 호텔기업의 경영 대응능력으로 볼 수 있다.
<참 고 문 헌>
강신겸, 김현주, 삼성경제연구소, \"관광활성화를 위한 소프트경쟁력 강화방안-경주지역을
중심으로.\" 1999
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마케팅
→한식이라는 이미지를 살려 친절하고 편안한 느낌을 소비자들에게 각인
* 한국적 브랜드 이미지의 세계화(중국, 미국시장 진출 시) 1. 기업소개
1) 로고
2) Vision
3) 경영이념(Management Philosophy)
4) 연혁
5) CEO 김순진
6) 프랜차이즈
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패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 2006
이유환, 우리나라 패밀리 레스토랑 운영의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 용인대 경영대학원, 2005
박수현, 패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사 : 국내브랜드와
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패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 200402
이유환, 우리나라 패밀리 레스토랑 운영의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 용인대 경영대학원, 200302
박수현, 패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사 : 국내브랜드
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패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 200402
이유환, 우리나라 패밀리 레스토랑 운영의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 용인대 경영대학원, 200302
박수현, 패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사 : 국내브랜드
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마케팅 전략에 관한 연구, 경상대학교, 2010 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 아모제 마르쉐의 연혁
Ⅲ. 아모제 마르쉐의 특징
Ⅳ. 아모제 마르쉐의 경영방침
1. 아모제의 미션
2. 아모제의 비전
Ⅴ. 아모제 마르쉐의 소비자조사
1. 인구 통계학적 분석
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시장으로도 신규사업 진출이 활발한 상태다.
그 중심에 가장 전망 밝은 CJ푸드빌이 있다.
지난 94년 일본 패밀리레스토랑 브랜드인 스카이락을 시작으로 외식업에 진출한 CJ푸드빌(주)는 현재 빕스, 한쿡 등 9개 브랜드를 운영하며 작년 미국
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소비자의 트렌드를 읽고 이에 적절한 마케팅 전략을 세우는 소비자 마인드가 필수 요소가 됐다. 지금 필요한 건 뭐? 소비자 심리!
설문조사로는 소비자 욕구 제대로 알 수 없다
소비자 심리를 꿰뚫는 방법
소비자 심
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