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현대사회와 기업경영, 무영경영사, 2003
- 윤천성 외, 인간관계의 이해, 청림출판, 2004
- 이유재, 서비스마케팅, 학현사, 2004
- 통계청, 한국표준산업분류, 2008 * 고객만족경영의 성공요건
Ⅰ. 종업원의 만족
1. 동기부여의 조건
2. 동기유
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패밀리 레스토랑 외식소비문화의 중심축이다.
8. 얼마전 한창 유행했던 퓨전음식에 대한 수요가 감소했다.
9. 편의점 문화, 간편식이 대중화 되었다.
1) 바쁜 현대인의 needs – 간편하면서도 제대로 된 식사
2) 언제 어디서나
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현대 자동차)
3)사용상황 - Marche(아모제, 패밀리 레스토랑)
4) 이미지 - 하우젠(삼성전자, 통합가전제품)
5)경쟁제품에 의한 포지셔닝- EMPAS (지식발전소, 검색엔진)
6) 재포지셔닝- HP(HP, IT기업)
#2. 광고 분석
1) 아인슈타인 베이비 (남
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백화점의 매장 내에 피죤의 판매도우미를 투입시켜 신제품을 판매하도록 하여 고객들에게 좀 더 적극적인 홍보 및 판촉활동을 한다. 여기서는 판매사원의 관리를 중점적으로 다루어 효과적인 인적판매의 방법을 제시한다.
① 판매원 관리의
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레스토랑 2001.11~2004. 8호
창업&프랜차이즈 www.bizhouse.co.kr
CIO Magazine 2001, 2월
금융감독원 http://dart.fss.or.kr/
피자헛 홈페이지 http://www.pizzahut.co.kr
기업정보 사이트 http://www.bizpark.co.kr/index.html
그 외 창업관련 사이트 http://www.businessun.com
-목차
단계
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현대화에 성공
.전통음식의 먹는 방법, 세팅방법, 형태 변형 등을 통한 대중적 메뉴 개발에 성공
.우리 음식의 맛과 우수성을 널리 알리는 일 에 일조
.보쌈, 칼국수, 부대찌개, 김밥, 삼겹살, 순두부, 시골상차림, 복불고기 등의 연속적인 메뉴
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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
외식산업의 특성
I. 산업적인 특성
1. 제3차 서비스산업군
2. 필연 및 성장산업군
3. 수익성 유망산업
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커피체인점 초보자가 조심할 점들
"거북이는 영원히 토끼를 못 잡는다"
프랜차이즈 가맹점 하기 전에 이것만은 체크하자
1천만원 투자해 月收 5백 체인사업 없다
[김사장이 말하는 사업에서 성공하는 법]“돈 되는 고급 정보 책 속에 다
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전문점의 조명은 약간은 어두운 듯한 느낌을 주는 수준이 적당하다.
어둡지만 않다면 편안한 느낌을 유발할 수 있다. 지나치게 밝은 조명은 음식의 단점을 눈에 잘 띄게 만든다.
②색깔
실내장식과 어울리며 점포의 분위기와 이미지를 창조할
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현대인의 포화정체감
① 포스트모던의 정보화 사회의 두 가지 속성
② 포화정체감 소유의 대가
3) 해결방안 - 문화교육 실시
(1) 학습능력과 문화창조력
① 문화교육의 일상생활화
② 문화교육의 역할과 기능
4) 구체
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