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브랜드 로고에 들어간 배색을 좀 더 선명한 색깔로 변화를 주는 것 또한 매출에 충분한 도움을 줄 수 있을 것이다. 1. 롯데리아 기업소개
2. 패스트푸드 산업 특성분석
3. 롯데리아 마케팅전략 사례연구
4. 롯데리아 미래전략 제언
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marketing.co.kr/
17. http://www.franchise.co.kr Ⅰ. 서론
1. 자료수집방법 및 조사의 목표
2. TGI Fridays 소개 및 연혁
Ⅱ. 본론
1. 국내 외식사업의 경향
2. 국내 외식업체 현황
3. 국내 TGI Fridays 마케팅 전략
외부 내부 분석, STP 분
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전략
5. 빅맥송 광고성공사례
(1) 빅맥송 광고성공요인
(2) 광고전략제안
6. 맥도날드 마케팅전략
(1) 마케팅믹스 4P전략
(2) 스포츠마케팅
(3) 키즈마케팅
(4) 그린마케팅
7. 맥도날드의 문제점과 개선방안
(1) 문제점
(2) 개선방안 제언
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외식시장이 현재까지 쇠퇴기에 빠져들게 된다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 201
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마케팅 전략이었지만 기본에 충실한 마케팅 전략이었다. 고객에게 확실하게 인상을 심어줄 수 있게 하기 위해 깔끔한 정장차림으로 전단지를 나누어 주었고 그 흔한 개시 이벤트나 다른 촉진 전략도 쓰지 않았다. 오로지 외식업의 기본인 \"
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패스트푸드 업계 매출 및 점유율
≪ 그 래 프 ≫
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패스트푸드 업계에서는 아까 말씀드렷들이 롯데리아가 약 45퍼센트
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마케팅
2. STP전략
(1) Segmentation
연령
구매력
지역
- 어린이 :1가정 1자녀 정책으로 영향력 높음
- 청장년층
:맞벌이 사회, 외식
계층화
- 대도시
:북경, 상해 등
- 중소도시
: 청도, 심양 등
- 지방거점도시
: 항주, 성도 등
(2) Targeting
연령
구매력
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전략과 마케팅
아웃백 내에서의 전략
직원관리 - 수익의 20%는 해당점포에 분배 점주의 권한 강화 교육 통한 직원 능력 소속감 증진
비용절감 - 적은 인원으로 많은 직원들 관리 공격적인 다수 점포 전략 절감한 비용으로 가격차별화로 업계 최
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마케팅의 한 예로 정글짐은 오후 3~5시 사이에 \'해피 아워\'를 정해 놓고 무알콜음료에 대해 한잔 가격에 두 잔을 제공하거나, 식사금액을 과감하게 40%를 할인 하는 제도를 실시하고 있다.
지금까지 불황기에 적절한 마케팅 전략을 살펴보았다
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전략 부재
Opportunities(기회)
Threats(위협)
시장 수요 변동이 적음
고품질의 고객 욕구
다양한 고객 계층 형성
부가가치가 높음
건강에 대한 소비자관심 증대
경쟁 업체 증가
충성 고객 형성 어려움
제품가격 불신
배달직원의 어려움
가격파괴 유
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