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외식 형태를 철저하게 분석해 과감히 도입했다. 타사와의 경쟁에서는 고급브랜드 마케팅을 적용, 기존 롯데리아와 KFC보다 우월한 위치를 자리 잡을 수 있게 되었다. 베트남인의 높은 일인당 외식 빈도 회수도 큰 도움이 되었다. 그리고 베트
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◇ 외식업체 선정
롯데리아
◇ 선정이유
롯데리아는 우리나라 최초의 외식업체이면서 현존하는 최고의 패스트푸
드업체 이다. 그러므로 롯데리아의 역사는 크게는 외식업의 역사라고 볼 수 있고 작게는 패스트푸드의 역사라고 볼 수
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국내 패스트푸드 업계의 선도 기업!
새로운 식생활 문화 창조!
트렌디(trendy)하고 고급스런 휴식 공간!
고객과 환경, 미래를 생각하는 기업! 1. VMS
(1) Vision
(2) Mission statement
2. 1차 진출
(1) 5C
(2) 5P
(3)
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외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루)
1. 대상브랜드(나뚜루)
2. 제품의 광고목표
3. 소비자 태도조사
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드호감도
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(롯데리아)
1. 롯데리아 인사의 차별성
2. 표
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롯데리아는 30～40대 점수가 10～20대보다 높았다. 하지만 롯데리아는 선호도에서 10～20대의 점수가 다른 나이 대보다 높게 나타나 청소년층의 잠재고객이 많음을 보여 준 것은 이를 증명하는 것이다. 실제이용 항목에서 다른 외식업체는 2～3
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외식산업의 발달에 따라 소비자들은 식문화에 대한 경험이 다양화되어 급식에 대한 기대수준도 점점 높아지고 있으며 소비자들의 이러한 요구를 충족시킬 수 있는 양질의 급식을 제공하고 또한 위생적으로 안전한 급식이 제공될 수 있는 효
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롯데리아의 손님을 끌어들이려고 했다. 그로인해 많은 이익을 올려 300원을 유지, 그러나, 롯데리아도 아이스크림콘을 300원으로 내리자, 다시 맥도날드측은 아이스크림콘을 500원으로 올렸다. 이는 가격하락이 이윤을 추구한다는 생각을 가진
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롯데리아, “롯데리아 20년사“, 1999
손영석, 김재일 저, “롯데리아의 성공사례“
대한투자신탁 경제연구소 , “외식산업현황”
데이비드 톰슨 저, “블루프린트컴퍼니 7법칙“
대한관광경영학회, 조광익 저 “페스트푸드점의 웰빙메뉴가 고
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롯데리아(664.14)가 맥도날드(628.14), 버거킹(578.86)을 제치고 브랜드가치 1위를 차지했다. 특히 롯데리아는 외식프랜차이즈 업종 전체 1위에 올라 명성을 이어갔다. 치킨부문에서는 KFC(595.86)가 파파이스(562.41)를 눌렀다. 이 품목은 아르바이트 직
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외식업체 태극기 논쟁\"
3. 한국경제신문
1) 1997년 7월 28일 경제면 \"외식업체의 영업실적 저조\"
2) 1998년 1월 13일 경제면 \"롯데리아 해외시장 공략\"
3) 1998년 1월 13일 해외면 \"갈비햄버거 전쟁\"
4. 한겨레신문
1) 1998년 7월 5일 경제면 \"98상
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