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리츠칼튼 서비스 철학을 되새기는 시간이다. 이 시간을 통하여 각 부서에서 필요한 교육도 이루어지고, 직원들의 의견과 제안도 접수된다.
2) Improvement Luncheon
총지배인, 부총지배인이 매월 호텔의 한 업장에 7명의 직원을 초대하여 함께 점심
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전략
라. 가치관
마. 리더십
바. 협상과 갈등관리 전략
사. 직무 만족도 향상위한 전략
5. 롯데호텔 경영전략에 대한 평가 및 향후전망
(1) 현지 진출에 대한 평가
1) 롯데호텔 성과분석
2) 성공요인과 실패요
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리츠칼튼호텔(전원산업이 운영..예전에 동원탄좌)
르네상스호텔(테헤란로에 위치)
부산메리어트호텔(부산하얏트호텔이었는데..외국계펀드회사가 인수후 메리어트와 체인계약)
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Hilton Hotel Group (9개의
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hotel)
*프랜차이즈 호텔 (franchise hotel)
*리퍼럴 호텔 (Referral)
①개별 경영 호텔
-개인소유
-중*소기업적
-제 3자에게 소유권이나 경영 참여를
허락하지 않음
-장점: 자주성이 보장 됨
②체인 경영 호텔
-1907년 리츠칼튼호텔
-1949년 힐
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호텔을 운영 중. 세계 최대의 호텔체인업체
-95년 세계적인 호텔 업체인 리츠칼튼호텔 지분 49%인수
-97년 르네상스 호텔 그룹을 인수(위의 두 호텔도 메리어트 호텔그룹의 10개 브랜드 중 하나)
(3) 메리어트의 인사관리 (경영방침& 인사관리)
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1995 '95한국건축문화대상 대상 수상 /
리츠칼튼 서울
1998 2002 월드컵 서울경기장 설계당선 약력
시대배경
사상
작품
_삼하리 주택
_The Ritz Carlton Hotel
_상암동 월드컵 경기장
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가 호텔에 눈을 돌리고 있다. 그리고 최근 휴가철에 여행지를 가지 않고 사우나, 수영장, 스파, 마사지 등을 고루 갖춘 호텔에서 온전히 자기 시간을 즐기고 휴가를 보내는 사람들(호캉스족)이 증가함에 따라 특급호텔들도 전략을 바꾸고 있다
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호텔리어를 발굴해 해외 호텔에 서비스 체험 교육을 보내고 전문 소믈리에를 적극 육성하고 사내 소믈리에 대회나 조리경진대회를 주최해 기량을 계발할 수 있게 독려하고 있다.
(4) 마케팅믹스 4P전략
1) Product
차별화된 객실
롯데호텔은 객
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호텔 기업소개
(1) 롯데호텔 개요
(2) 경영철학
(3) 기업현황
2. 롯데호텔의 특징
3. 호텔산업의 특성
4. 롯데호텔 SWOT분석
5. 롯데호텔 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 롯데호텔 마케팅전략
(1) 스타마케팅
(2) 내국인
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호텔신라 면세점 사업
-Business System
-Benchmarking-Ritz Calton
-수익성 비율/분석
-안정성 비율/분석
-성장성 비율/분석
-활동성 비율/분석
-전략적 대안
추가
기업부 전략
(1)사업다각화 사례
(2)해외시장진출 사례
(3)아웃소싱 사례
(4)전략
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