|
서비스와 맛을 제공하려고 노력중이다. 이러한 노력 때문에 본정은 지금 이 순간에도 꾸준히 입소문을 타면서 알지고 있다. 또한 인사동에 새로운 매장을 오픈했으며, 면세점과 호텔에 납품함으로써 좀 더 친숙한 브랜드로 거듭나려는 노력
|
|
|
품질 시상. 그리고
2.는 Baldrige 시상의 목적을 기술한다
3.는 Baldrige 시상의 것을 요약한다
`리더십` 표준. 그리고 방법 설명한다
리츠-Catllon은 그 표준을 만났다.
4는 Baldrige 시상의 것을 요약한다
5.는 Baldrige 시상이 `전략상
|
|
|
ritzcarltonseoul.com/aboutus/01_1.asp
http://www.ritzcarlton.com/en/Default.htm
* 리츠 칼튼 경영방식에 관한 신문기사 자료 참조
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2013/04/24/2013042403233.html
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=015&aid=0002684717
* ‘서비스
|
|
|
호텔의 가상 체험 서비스를 중심으로. 관광레저연구, 36(1), 87-106.
- 한지수. 럭셔리 호텔의 고객 경험 관리 전략: 신라호텔의 CRM 시스템 분석. 호텔관광연구, 25(2), 143-162.
- 황미영. 호텔 기업의 디지털 혁신과 서비스 품질 향상: 신라호텔의 AI 컨
|
|
|
관리, 서울, 백산출판사.
김봉규(1998), 신호텔인사관리론, 서울, 백산출판사.
김영진 우기남(1998), 호텔시설관리, 서울, 백산출판사, 153∼208.
원융희(1998), 호텔개발전략론, 서울, 기문사.
최승담(2000), \"관광서비스 개선을 위한 업계의 역할과 책
|
|
|
Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2003)
☞호텔경영사(오정환, 기문사, 2000)
☞호텔식음료서비스실무(윤병국 외3, 학문사, 2001)
☞호텔개스트로노미원론(오정환, 기문사, 2000)
☞롯데 호텔, lottehotel.co.kr
☞워커힐 호텔, walkerhill.co.kr
|
|
|
관리. 두남.
이명식(1999). 서비스 마케팅. 형성출판사.
이지민(2005). 항공사 기내서비스의 서비스 청사진 분석. 한국서비스경영학회.
전인수(1999). 서비스 마케팅. 석정.
최웅(2005). 테마레스토랑의 서비스품질과 고객만족에 관한 연구. 한국호텔
|
|
|
서비스 운영 전략의 한 요소가 된다는 것을 시사하고 있다.
<참고자료>
www.marriott.com
www.marriotthotels.co.kr
www.jw-marriott.co.kr
www.hotelrestaurant.co.kr
www.newsis.com
www.fnnews.com
www.hankyung.com
호텔서비스 마케팅 - 원유석, 대왕사, 2008
호텔서비스의 이해
|
|
|
서비스 품질이 가장 중요한 부분 이다.호텔 서비스 품질의 측정이 힘들고 인적 서비스의 의존도가 높아 서비스 품질 향상을 위해서는 인적 자원의 관리가 필수적고객 욕구의 정확한 파악을 시작으로 끊임없는 종업원에 대한 교육·훈련을 통
|
|
|
호텔신라는 이러한 고객의 니즈를 바탕으로 하여 20년간 해온 기존 호텔사업을 인터넷 공간으로 확대해야 한다는 것이다.
셋째, 더 발전하는 호텔신라가 되기 위해서는 타 호텔과는 차별화된 서비스 상품의 매력 요인을 제고해야 한다는 것이
|
|
메뉴펼치기
