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논문 71건

[논문] [사업·창업계획서] Petit Fromage 쁘띠 프로마주 (작은케익) (사업계획, 시장조사...
형태 등 고급화 확산 - 다이어트식의 확대 건강빵을 비롯해서, 바게트 등 프랑스빵과 페이스트리 제품의 신장세가 두드러짐. - 베이커리시장은 프랜차이즈형이 강세를 보이는데 반해 개인 제과점의 위축이 두드러짐. (2002년: 1조1800억 원대의
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  • 발행일 2014.08.27
  • 파일종류 한글(hwp)
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