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정보 및 성공사례. 창업관련 설문자료, 창업컨설팅을 제공합니다.
2 한국외식사업연구소(http://www.foodservice.co.kr/)
푸드서비스, 식당, 음식점, 외식, 창업정보, 외식뉴스, 입지, 상권, 시장조사 분석 과 창업 컨설팅 정보를 제공합니다.
3 헬로우
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외식업마케팅. 학문사.
박성수(1999). 서비스마케팅 효율성 재고방안에 관한 연구. 관광정보연구.
마유리(2004). 테이크아웃 차 전문점에 대한 소비자의 인식. 계명대학교 대학원, 석사학위논문.
송종태(2004). 서비스품질이 고객만족과 재구매 의
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외식 빈도 역시 급상승하고 있다. POS System은 할인/포인트적립/서비스메뉴 제공 등 다양한 형태의 차별화된 고객서비스 방안을 제공할 수 있다.
4) 인터넷 Infra의 발달로 인한 정보화 사회로의 변화 - 매장운영 1. pos system의 정의
2. 도입단
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외식업을 설립할 시 장단점 ≫
장 점
단 점
☞ 아무런 부정적인 평판이 존재할 수 없다.
☞ 창업자 자신의 의사결정이 빠르다.
☞ 영업활동에 대한 자율권
☞ 성공적인 창업에 대한 불확실성
☞ 창업계획성에 대한 정보부족
☞ 경쟁업자에 대
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신용보증기금 전 직군 역대 면접기출 질문
2. 2장. 면접 준비
1) 면접 개요
2) 면접 준비 시점
3) 긴장감 관리
4) 실무면접과 임원면접
3. 3장. 면접 실전
1) 면접공통 최다 빈출 질문 대비
2) 기업정보 파악(기업정보 내재화)
3) 모든 기업에
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맛있는 먹거리 제공으로 국민의 건강에 기여
치킨 신속배달의 혁신
○ 신속한 조리 특성상 우리나라에서 가장 빠르게 배달되는 치킨
치킨의 수출가능
○ 세계적으로 치킨을 선호하는 국가에 장수치킨의 우수성을 알림
5. 창업 애로사항
1) 애
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신용카드
3. 이동통신
4. 외식 업계
5. 문화 산업계
6. 교통
7. 문제점
Ⅳ. 전략적 과제 및 대안
1. 전략적 과제
1) 소비 라이프스타일의 창출
2) 디자인 향상을 통한 감각 마케팅
3) 관계 마케팅을 통한 서비스 향상
4) 데이터베이스의
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정보화 가속
해외브랜드 급증 : 패스트푸드 및 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입 증가 예상
매뉴얼화 : 주방, 서비스, 관리의 매뉴얼화
주방기기의 현대화 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 외식산업의 의의
Ⅲ. 음식점 경영의 특징
Ⅳ. 종업원 관
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외식산업과 같은 인적 서비스의 비중이 큰 서비스 산업에서의 종업원 만족은 기업의 성패에 직접적인 요인이 된다. 외식 업체의 경우 고객이 음식점의 시설이나, 메뉴의 차림새보다는 종업원의 언행, 옷차림, 교육, 예의 등을 통해서 서비스
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정보학회 창업정보학회지
오세조(2006), 프랜차이즈 경영론
임붕영(1998), 한국외식산업의 프랜차이즈 시스템의 운영방안에 관한 연구 관광경영학회
정순진(2004), 경영학연습, 조이에듀넷
조태현(2004), 프랜차이즈 창업 및 운영에 관한 법률제도,
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