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제과
(주)코인인터내셔날
프리젤코리아(주)
(주)상주푸드서비스
(주)아이안퍼시픽트레이팅
(주)티지인터내셔날
(주)멜피아이스크림
비알코리아(주)
대표자
한수길
강성진
조병대
박상국
이종성
박연
임상균
김영덕
개시연도
1998
1995
1996
2001
199
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제과의 초코파이가 여기에 우쭐해 안주한다면 암초에 좌초할 위기는 항시 존재한다. 이것이 초코파이가 당면한 과제이다. 1위 제품으로서의 리드를 어떻게 지켜나갈 것인가. 동양제과는 최근 이러한 문제를 인지하고 초코파이를 통한 몇 가
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제과의 마케팅 분석
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● 1. 서론
（제품 포트폴리오）
-다종 제품을 생산하는 기업의 전략개발에 매우 유용하다.
-핵심은 회사의 제품을 몇 개의 카테고리로 나누어 각기 다른 전략과
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제과 나뚜루를 중심으로, 홍익대학교
전성복(2011) - 빙과류 아이스크림의 구매에 미치는 유희성, 한국기초조형학회
하지해(2011) - 3무 경영 -롯데의 슬럼프 없는 성장 엔진-, 위즈덤하우스
한국식품과학회(1974) - 롯데 제과주식회사 Ⅰ. 서론
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제과업계리더, 세계속의 롯데제과, 한국마케팅연구원, 2007
* 하용훈 외 1명, 패키지디자인 리뉴얼과 브랜드 재활성화의 관계성 연구 : 국내 아이스크림 브랜드를 중심으로, 한국브랜드디자인학회, 2011
* 한국식품공업협회, 기업의 안전관리 -
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우, 상하이에 위치한 초콜릿 공장을 인수함으로써 중국 내 공급 증가와 수출의 확대가 기대된다. 제과업계 최대 시장지배력을 보유하고 있으며, 안정적인 영업활동 흐름과 견실한 재무구조 유지하고 있다는 것 또한 롯데제과의 강점으로 뽑
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제과점의 증가로 제품의 질은 한층 우수해졌다. 당도가 낮고, 크림이 적은 제품을 선호하였다. 다이어트식 확대로 건강 빵류, 바게트류, 페이스트리류가 주종을 이룬다. 케 1. 제과제빵의 정의 및 역사
2. 우리나라의 제과제빵 역사
(1)
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크라운베이커리 외 다수의 소규모 프랜차이즈 베이커리점이 존재 매우 치열한 경쟁
공급자의 힘
- 주재료인 밀가루를 대부분 수입에 의존 높은 공급자의 힘
잠재적 진입
- 대기업이 대다수의 점유율을 차지, 신규진입자의 진입 자
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크라운 베이커리
우리는 크라운 베이커리가 현재 프랜차이즈 베이커리 사업에서 3위 자리를 유지하고 있지만 과거의 영광을 되찾기 위해서 소비자의 Needs와 Want를 제대로 파악하고 빠르게 대응해야 한다고 생각한다. 그리고 기존의 경쟁사들
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제과제빵산업의 향후 과제
제과제빵 분야는 전국의 농업계 고등학교에서 현재 상황에서 가장 인기가 많고 가장 우수한 학생들이 재학하는 식품가공과에서 참가하는 분야이다. 따라서 기능 수준이 무척 높은 경우가 많다. 이러한 분야에 우리
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