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매니저, 직원, 요리사 3가지 종류로 구분하였으며 팀원의 부족으로 직원과 요리사는 동일한 사람들로 구성하였다. 아래의 그림은 직위를 배정하는 모습을 나타낸 그림이다.
B. 매니저는 손님이 올 경우와 샐러드가 부족할 경우, 매장의 청소,
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매니저들의 친절 교육 프로그램 필수 연수를 통한 질 높은 서비스 수준 구축이 필요하다.
4) 로고송 만들기
(롯데리아~) 이건 너무 약하다. 아웃백~ 아웃백~ 아웃백~, 함께 즐겨요 피자헛~ 등의
익숙한 멜로디, 사람들이 즐겨 말하기 쉽고 기발한
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매장증설 경쟁을 벌이고 있다.
*당시 상황그래프(2005년)
*실패 후
그 동안 한국까르푸 인수의사를 밝힌 곳은 홈플러스, 롯데마트, 이마트, 월마트, GS리테일, 이랜드, 현대백화점 등 10곳이다. 그러나 한국까르푸 인수전은 홈플러스, 롯데마트,
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매니저 3명만 연봉제로, 나머지는 시급제 직원으로 운영하고 있다. 보통 시급은 3천원부터 시작되며 원칙적으로 매장에 따라 월 또는 분기별로 100원씩 인상되지만 인상폭과 시기는 점주 재량에 따라 다르다.
시급제에 따른 서비스 질에 대한
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매니저님을 통해 관계의 중요성을 다시 한 번 되새길 수 있었음
: 고객과의 관계에 대한 중요성 강조, 고객과의 접점에서 발생할 수 있는 실수에 대해 고객이 괜찮다 하더라도, 고객이 원하는 그 이상의 서비스 수행
: 서비스 수행에 있어 관계
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매장에서 직접 아이스크림 쉐프가 아이스크림 케이크를 만들어 제공한다.
또한, 유동 인구와 매장 방문 고객이 많은 점을 감안하여, 최상의 서비스를 제공하기 위해 별도의 서비스 매니저를 운영할 계획이다.
이밖에, 유산균이 살아있는 요
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매장에서 직접 아이스크림 쉐프가 아이스크림 케이크를 만들어 제공한다.
또한, 유동 인구와 매장 방문 고객이 많은 점을 감안하여, 최상의 서비스를 제공하기 위해 별도의 서비스 매니저를 운영할 계획이다.
이밖에, 유산균이 살아있는 요
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매장내부의 평가와 철저한 시험을 통한 선발로 인해 열심히 일하는 직원에게 철저한 보상을 해준다. 맥도날드에는 People Promise의 5가지 행동원칙이 있다. ① Respect and Recognition 모든 매니저들은 자신이 존중 받기를 원하는 것과 마찬가지로 모
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매장을 오픈할 예정이다. 중국 시장에 대해서는 공격적인 마케팅을 전개한다는 방침 아래 상반기중 현지법인을 설립키로 했다.
또 세계 카지노 리조트인 '마카오 베네시안'에 건립중인 쇼핑센터에도 매장을 개설할 계획이다. 특히 중국 상하
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매니저님과 미팅과 자료
http://www.mktclub.com/
http://www.tgif.co.kr/ 1. TGI Friday's 소개 및 연혁
2. 국내 외식산업의 경향
3. 국내 외식업체 현황
4. SWOT분석
5. 시장세분화
6. 표적시장
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