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자리를 굳혔다. 이제는 작년말 나온 불갈비버거, 지난 5월 발매된 라이스버거와 함께 롯데리아의 \"한국식 햄버거 3총사\"로 불린다. 롯데리아와 맥도날드가 주도권을 다투면서 한국 햄버거시장은 두 업체 중심으로 재편되는 인상을 풍기고 있
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푸드’라는 오명으로
웰빙 열풍의 역풍을 고스란히 받은
패스트푸드업계는 소비자들의 비판에 직면
이러한 비판을
세계 패스트푸드업계의 선두자인 맥도날드는
어떠한 방식으로 풀어나가고 있을까?
맥도날드 그린 캠페인
폐식
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자경영
- 흑자 경영을 하고 있었음
- 적자가 아닌 임대료 상승의 영향으로 인한
전략적인 사업철수 (파파이스 본사 운영팀 과장 인터뷰)
식사대용 식품군 수요 존재
- ‘이삭토스트’ 초기 전국 매출 1위
현재 월 1500만원의 매출 (이삭토스
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자 층이 젊은 1.2.30 대 이기는 하나
독보적인 존재인 맥도날드가 획기적으로 소비자층을 확대시킬수 있는 마케팅을 구사한다면 전체 FF 시장의 성장률은 크게 증가할 것이다.
(3) 소비자의 선택행동분석을 통한 마케팅 전략의 개발
번화가에 자
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패스트푸드점의 성장 여건과 아시아계 요식업 현황
1. 미국현지 패스트푸드점 - 맥도날드
2. 아시아계 진출사례 - 중국, 일본
3. 한국계열 요식업체 진출 사례
Ⅲ. 현지 활용 전략
1. 시장 세분화
2. 우리제품의 경쟁력
Ⅳ. 구체적 진출 전
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마케팅
5) 버거킹 메뉴
Ⅴ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅵ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅶ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅷ. 경쟁사분석
1) 맥도날드
2)
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자들은 다양한 경로를 통해 친환경 농식품에 대한 정보를 탐색할 뿐만 아니라, 인증마크나 인증단체에 대한 신뢰가 중요한 것으로 볼 수 있다.
참고문헌
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
최환용, 기준인증제
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자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
이흠숙 외(2008), 「식품위생학」, 형설출판사.
예지수(2010), \'소비자 가치에 따른 후식류(desserts)의 선택속성 및 행동\', 이화여자대학교 대학원 석사학위 논문.
김동기 외(2011), “식품의 선택
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자에게 부작용 주의사항정보를 제공하도록 하고 준수사항을 위반할 경우에는 영업자와 함께 판매원에대해서도 행정처분을 받도록 하여야 한다.
참고문헌
푸드마케팅, 황조혜, 김선아 한국방송통신대학교출판문화원 2024.
강권수, “건강기능
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