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병맥주를 선호하는 정도
국외선호 : 국산맥주와 외국맥주의 선호 정도
★분석: 맥주를 좋아하는 사람들 일수록 외국맥주를 더 선호할 것 이라고 예상하였다. 결과를 보면 맥주를 좋아하는 사람중 외국 맥주을 좋아하는 사람의 수가 38명으로
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맥주와 삼계탕
병맥주 시장의
새로운 첨가맥주 공략법
국내주류문화의 변화
◉ 전체 주류시장 축소로 인한 틈새시장 공략
◉ 국내외 맥주시장의 경쟁강화
◉ 새로운 병맥주제품의 개발 필요
◉ 건강에 대한
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병맥주 가격인상논란
6월부터 하이트에서 생산하고 있는 페트(1.6ℓ)맥주의 출고가격이 7.9%씩 인상되었다. 출시 때부터 어느 정도 예견돼온 가격 인상이긴 하지만 출시된 지 1년도 안 되어 출고가를 인상한 행위에 대해 소비자들은 분통을 터
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의 지명) 실제로는 미국회사
③. 덴마트: 칼스버스
④. 네덜란드: 하이네켄
⑤. 미국: 쿠어스, 밀러, 올드밀워키
⑥. 뉴질랜드: 스타인 라거
5. 병맥주와 생맥주의 차이점
①. 병맥주: 제조과정의 마지막에 열처리하여 효모가 불활성화된 것,
저
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프리미엄 맥주는 주 원료인 맥아와 호프를 최고급 제품으로 사용하고,발효법도 순수 저온발효와 고발효 등 특수공법을 채택한 고급 맥주를 말한다. 알코올 함량도 5%선인 일반 맥주와 달리 4～8%로 차별화되어 있으며 맛 또한 달콤한 맛에서
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문화의 선두주자로서 병맥주점을 홍보한다.
3) 지역에 따라 오전, 오후 시간대별로 메뉴 구성을 잘한다. 1. 현황과 전망
2. 체인점을 차리려면
3. 적당한 위치
4. 예상 수익
5. 운영 요령
6. 알아볼 곳
7. 체인점 개설 요건
8. 경영 포인트
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Strength
가까운 위치
다양하고 저렴한 안주
세계맥주 이용
Weakness
고층에 위치
산만한 분위기
실내 환기가 잘 안됨 1. 거시환경 분석
2. 미시환경 분석 Customer
3. 미시환경 분석 Competitor
4. 미시환경 분석 Company
5. SWOT
6. 시
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있다고 홍보한다.
-현 병맥주 500㎖맥주 한 병의 가격은 1500원이다. 그러나 큐팩의 가격은 4500원이다. 큐팩은 500㎖짜리 병맥주 3병과 일반 맥주잔 한잔정도가 더 들어가는 양이므로 가격경쟁력에서도 큐팩이 더 저렴하다는 것을 알린다.
-현
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맥주효모는 금하여야 한다고 한다.
보관은 밀폐용기를 사용해야하며 상온에서 보관해도 된다.
<참고자료>
병맥주와 생맥주의 차이
국내 한 회사에서 생산하는 맥주 가운데 라거란 이름이 있다. 라거란 ‘저장하다’란 의미의 독일어 lagen
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계속되고 있다. 특히 병맥주의 경우 67.3%, 캔맥주는 50.5%로 생맥주를 제외하고는 업계1위를 고수했다.
① 시장 점유율
출시 당시 30%이던 점유율은 1996년에 30년 만에 맥주시장점유율 43%로 상승, 1위를 탈환한 후 1997년 45%, 2001년 상반기 국세청
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