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방법이 된다. 재정의 확보는 여러 노력들이 수월히 진행되는 데 도움이 될 뿐 아니라 좀 더 창의적이고 독특한 방법들을 개발하는 바탕이 된다. 이를 위해서 국가 차원의 재정적 지원은 필수적이다. 각 정부 부처에서 전통 문화를 재창조하기
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제조성과측정의 주된 도구로 활용되고 있고, 둘째 노동력, 표준제조간접비의 배분 등에 초점을 둔 전통적 측정치가 제조성과평가기준으로 여전히 이용되고 있으며, 셋째 관리회계담당자들이 운영활동과 긴밀하게 관련을 맺지 못하고 있기
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그럴싸하다고 여겨진다. 술의 어원
우리나라 술의 어원
현대의 술이란?
술의 분류 – 제조방법에 의한 분류
양조주의 종류
증류주의 종류
혼성주의 종류
양조주 - 맥주의 어원
맥주의 역사
맥주의 변천사
소주의 어원과 역사
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전통식품 / 김영희, 임정교 공저 / 효일 / pp. 66~70, 152~153
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출판사 / p. 286 표 참조
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출판사 / p. 287 그림 참조
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출판사 / p.288 표 참조&n
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규격 제정
4) 각 제품에 따른 기능성 연구, 제조방법의 과학화
5) 지역특화 막걸리 개발
6) 세제의 정책적 변화
7) 홍보 급선무
8) 막걸리를 온 국민이 자부심을 가지고 좋아하는 술로 격상
7. 끝으로 : 막걸리 열풍을 바라보는 나의 생각
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맥주를 사먹는 추세에 따라 월드컵시즌에 맞추어 뉴하이트 팩과 뉴하이트 전용 맥주잔의 제공을 통하여 판매를 증진하고자 하였다. 이러한 직장인의 애환을 담은 광고와 공감대를 자극하는 소비자 참여 프로모션들은 소비자와 HITE의 접촉점
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방법
1. 외출할 때는 두루마기를 입는 것이 예의다
2. 저고리의 동정니를 맞추어 입는다
3. 저고리는 약간 앞으로 숙여 입는다
4. 치마는 겉자락이 왼쪽으로 오도록 입는다
5. 대님가리기
6. 속옷을 갖춰서 입는다
7. 버선을 신어야 진정
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맥주
● 제조방법
（맥아제조）⇒（담금）⇒（발효）⇒（숙성）⇒（여과）
• 주원료 : 곡물
• 알코올 도수 : 평균 4.5 %
• 깨끗한 잔에 마시는 것이 좋다
• 맥주와 거품이 7:3의 비율
• 곡주라서 유통기한을 꼭 확
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전통적인 방법으로 제조 │ 10~15도
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주류산업
≪ 그 래 프 ≫ ≪ 그 래 프 ≫
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제조공정도
간장의 효능
간장의 원료인 콩에는 약 40%의 단백질, 약 20%의 지방질, 가용성 무질소물 약 20%, 약 14%의 발효성 당, 약 10%의 수분, 조섬유 약 5.5%, 회분 약 5.5% 및 비타민류 등이 함유되어 있다.
전통간장은 콩 만으로 메주를 만들기 때
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