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맥주축제(Oktoberfest), 한국주류산업협회, 2008
사순옥, 지역축제의 세계화 : 뮌헨의 옥토버 페스트, 한국카프카학회, 2005
이성순, 한국의 축제문화 : 유럽의 축제와 비교중심으로, 목원대학교, 2005
이장섭, 세계의 축제문화 독일의 지역축제, 한양
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영양 가치
1. 배추
2. 무
3. 고추
4. 마늘
5. 소금
6. 젓갈
Ⅴ. 김치의 유산균 효능
Ⅵ. 김치의 제조
1. 담금 원리
2. 소금의 역할
3. 김치와 산의 관계
4. 제조 공정
Ⅶ. 김장의 행사와 용어
1. 김장의 행사
2. 김치의 용어
Ⅷ. 결론
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전통발효식품이 발달하게 되었다. 다른 나라의 발효식품을 조사하면 할수록 우리나라의 전통발효식품에 대한 우수성을 더 깊이 깨닫게 되었고 왠지 모를 자부심이 들었다. 우리의 전통발효식품이 많은 이들로부터 사랑받는 식품이 되었으면
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: 거의 다 발효시킨 차
코차(紅茶) : 차 잎을 완전히 발효시킨 것이다. 인도 등에서 제조되고 있다. ※ 목차
I. 일본 음식문화의 특징
II. 일본 지역별 음식의 특징
III. 일본의 식사예절
IV. 일본 음식
V. 일본 전통과자
VI. 일본의 차
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전통주 계승, 숙명여자대학교
* 민병태(2002), “고객과 함께 사원과 함께” 하는 ㈜비락, 한국식품영양과학회
* 이중엽 외 2명(2005), 모바일 채널을 활용한 협동적인 마케팅 전략 : OB 맥주 신제품 모바일 캠페인, 한국경영정보학회
* 조정현(2002),
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방법 및 일정표
3. 기업 분석
① 기업 소개
② 연혁
③ 성장과정 및 배경
④ 조직도 및 인력구성
4. 제품 분석
① 맥주의 정의
② 맥주의 제조 공정
③ 카스맥주 종류 및 정의
④ 맥주의 유통과정
5. 시장 분석
① 시장 규모
② 2006
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제조
6. 기타
1) 11월부터 수도권 쓰레기매립지 반입 쓰레기의 종류 제한
2) 산성화
Ⅳ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물)의 퇴비화시설 설치의무화
Ⅴ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물)의 현황
Ⅵ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물)의 처리비용
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맥주 이천 공장을 방문하면서 평소 우리가 즐겨 마시고 있는 술에 대해서 다시 한 번 생각해 보는 기회를 갖게 되었다. 맥주의 효율적인 제조와 품질 관리를 위해 brewmaster들이 하는 연구가 우리가 배우는 전공과 관련이 있을 것이라 생각했다.
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기원
3. 술의 역사
1) 소주
2) 맥주
3) 막걸리
4) 청주
5) 약주
4. 누룩
1) 누룩이란
2) 누룩이 등장한 시기
5. 삼국시대
1) 고구려
2) 백제
3) 신라
6. 조선시대 - 금주령 -
<주사거배> - 신윤복 -
참고문헌
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방법으로 배부하는 것이다.
즉 활동분석을 통하여 원가의 동인을 분석하고 이러한 분석의 결과를 이용하여 제조간접비를 각 제품에 적절히 배부하는 것이다.
참 고 문 헌
김준길, “활동기준원가계산의 제품별 원가게산에 관한 연구”, 경영
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