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음식을 즐기는것 을 행복해하며, 먹는 것에 대해 많은 비중을 두고 있는 것 같다. 우리나라와는 다른 향신료문화가 어떻게 해서 더 발전하게 되었는지, 독일의 맥주나 소시지가 왜 발달하게 되었는지, 카렘과 에스코피에가 어떤 면에서 훌륭
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음식을 즐기는것 을 행복해하며, 먹는 것에 대해 많은 비중을 두고 있는 것 같다. 우리나라와는 다른 향신료문화가 어떻게 해서 더 발전하게 되었는지, 독일의 맥주나 소시지가 왜 발달하게 되었는지, 카렘과 에스코피에가 어떤 면에서 훌륭
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시대 호프식 식사 예절에 대한 귀족과 부르주아의 대결
Ⅲ시민 혁명 및 산업 혁명기 식습관의 변화와 현대의 특징
4. 독일의 대표적임 음식들
Ⅰ독일의 상징적인 음식인 소시지와 햄
Ⅱ맥주의 나라 독일
Ⅲ감자
Ⅳ사우어크라우트
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독일의 일상 편, 서울대학교 독일학 연구소, 2000
배대승, 서양건축사, 현대건축사, 1999
세계대백과사전 중 독일중 사회와 문화part, 한국교육문화사, 1998
이관우, 독일 문화의 이해, 도서출판 학문사, 1995 Ⅰ. 독일의 건축
Ⅱ. 독일의 정치문
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음식문화, 石毛直道, 광문각출판사, 2001
술 음료의 세계, 원융희, 백산출판사, 2003
중국의 술문화, 허만즈, 에디터, 2004 <서론>
1.술의 양면성
-건강의술
-아무리 명약도 지나치면 독
-집단을 우선시하는 우리 문화가 술을 독으로 만드는
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정책, 서울경제경영
- 서진수, 2005, 문화경제의 이해
- 한국문화경제학회, 2005, 문화경제학만나기
- 문화관광부, 2007, 문화산업을 통한 지역경제발전 모델 제시 * 문화정책의 조직
Ⅰ. 주요국의 문화정책조직
1. 프랑스
2. 영국
3. 독일
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문화
1. 프랑스인
2. 문화생활
3. 여가생활
4. 기념일
5. 경조사
6. 기업문화와 노동문화
7. 미신
8. 대화
9. 그 밖의 문화
Ⅲ. 프랑스의 식도락
1. 음식문화
2. 전채요리
3. 수프
4. 생선요리
5. 육류요리
6. 디저트
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스포츠”에서 “대중의 스포츠”로 1. 독일의 개관
2. 독일의 역사적 배경
3. 독일의 주요 관광도시
4. 독일의 관광 정책
5. 독일 관광의 동향
6. 독일의 축제
7. 독일의 음식 문화
8. 독일의 대표적 음식
9. 참고문헌
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독일의 분단
8. 분단 후 동 ․ 서독의 경제상황
9. 독일의 통일
10. 독일이 당면한 문제
11. 유럽 내에서의 독일의 위치
11-1. UN에서의 독일의 위치
11-2. NATO에서의 독일의 위치
11-3. EU에서의 독일의 위치
12. 독일의 경제
13. 문화
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음식들을 종류별로 살펴보았다. 멕시코의 대표적 요리와 길거리 음식, 후식 등에 대해 알아보면서 멕시코의 다양하고도 독특한 식문화를 새삼 느낄 수 있었다. 그리고 멕시코 요리의 핵심인 소스는 어떠한 요리보다도 그들의 국민성을 잘 나
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