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및 새로운 방향 설정 .
-영업 현황 조사 분석. 영업장 지도 감독.
-물품매입.검수.입고.지출.조리판매과정 분석. 품목별 매상통계 집계 (식음료).
-호텔 영업의 실적과 계획이 일치되는지 비교 분석. 계획대로 진행되도록 조정 관리.&nbs
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및
영세율 매출명세서 작성·제출
대행수출
대행수출이란 수출품생산업자가 자기가 생산 또는 취득한 재화를 수출함에 있어 자기명의로 수출할 수 없는 경우(수출품생산업자가 무역업자로 등록하지 않았거나 또는 수출지역, 수출물품에 한
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및 기타 물품의 구매와 식음료의 원재료 및 부재료의 구입업무를 담당한다.
④검수 및 창고관리: 호텔에 구매된 물품은 제2자인 검수원에 의하여 구매청구서와 송장에 따라 품목수량금액품질 등을 검사하는 절차가 필요하며, 구입된 물품을
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수령인으로 하여금 모든 육류의 중량을 한꺼번에 점검하게 하는 행위
6)무게를 재거나 점검하지 않고 곧장 주방이나 저장실로 운반하는 것
7)좋은 질의 식품을 용기 상부에, 나쁜질의 식품을 바닥에 두는 것
8)검수과정이 끝나고 식자재를 옮
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③식품 혼합시(무치기, 버무리기 등)
반드시 위생장갑 착용
▲ 조리시 중점관리 사항
▲ 식중독 환자 대처 1. 집단급식소에서의 식중독 발생
2. 개인 및 시설 위생관리
3. 식재료 검수 및 준비
4. 조리 및 식중독 발생시 대처 요령
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물품의 종류
(1) 비품
(2) 소모품
3) 물품관리의 과정
(1) 기준량 설정
(2) 물품의 청구와 교환
(3) 물품의 보관과 사용구와 교환
(4) 재고목록과 정기점검
4) 물품관리방법
2. 약품관리
1) 병원처방체계
2) 투약관리지침
3) 약품의 수령 및
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및 스페인어를 정본으로 한 1통의 원본으로 작성되었다.
이상의 증거로서 아래에 명기된 전권위원들은 그 각각의 정부로부터 정당하게 위임을 받아 이 협약에 서명하였다. 서 론
국제물품매매계약에 관한 UN협약(CISG)
ICC
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거래절차
4. 내국신용장과 구매확인서의 공통점
5. 내국신용장과 구매확인서의 차이점
6. 구매확인서 신청서 서식
7. 구매확인서, 내국신용장 발급신청시 구비서류
8. 내국신용장 개설신청서 서식
9. 내국신용장 물품수령 증명서 서식
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1.식품 검수 관리의 의의
검수관리는 발주에 따른 물품을 주문내용과 일치하는지를 확인하고 검사하며 받아들이는 일체의 관리과정이다. 1.식품 검수 관리의 의의
2. 검수업무의 목적 및 기능
3. 검수원의 자격요건
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구매 및 검수관리
1. 구매부서
2. 표준구매명세서
3. 검수관리
VII. 저장 및 출고관리
1. 저장관리
2. 출고관리
VIII. 재고관리
1. 재고관리의 중요성
2. 재고조사방법
1) 계속재고조사방법
2) 실사재고조사법
3) 재고자산평가
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