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물품구매 청구서
식품의 품목 및 명세(Item&Description)
식수(명)
청구량(Order)
(g/개/박스)
구매량
(Quantiry Purchased)
육류, 어류, 난류
야채, 과일
통조림/건조야채 및 과일
곡류, 빵류
기타
검 수 보 고 서
결재
계
계장
과장
사무처장
진료처장
입안
결
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1) 구매의 개념
구매란? 원하는 적정한 품질 및 수량의 물품을
적정한 시기에
적정한 가격으로
적정한 공급원으로부터 구입하여 필요로하는 장소에 공급하는 것
효율적인 구매관리 : 생산원가를
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장과 공급된 물품의 수량, 크기, 공급가격, 총금액 등의 절차를 거치고, 그 다음 물품수령일자를 기재하고, 수령자의 날인, 검수담당자의 승인날인을 하는 것으로 검수과정은 끝이 난다. 만약 물품검수시 주문내용과 차이가 발견되어 반품하
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물품 1
1. 재물조사 등 물품관리 2
2. 불용물품 처분 절차 3
3. 물품검수 4
Ⅱ. 예·결산 5
1. 회계연도 독립의 원칙 미준수 6
2. 예산?결산 공고 및 보고 7
3. 회계연도 소속 구분 8
4. 예산 미편성 시 지출여부 9
Ⅲ. 회계 계약 11
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물품검수용 출입구 및 종업원 출입구는 관리상 1개로 한다.
6. 구조 및 단면계획
1) 구조계획
- 기초구조 : 독립기초, 외부옹벽 및 줄기초, 매트기초, 2중기초
- 저층부 : R.C조 또는 S.R.C조, 연회장 상부는 S.R.C조, 상부객실층과의 위치고려
- 객
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물품매입.검수.입고.지출.조리판매과정 분석. 품목별 매상통계 집계 (식음료).
-호텔 영업의 실적과 계획이 일치되는지 비교 분석. 계획대로 진행되도록 조정 관리. Ⅰ. 호텔조직의 기본구성
1.총지배인
2. 관리지배인
3.당직 지배인
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자재를 확인할 수 없게 되어 주문한 물품을 검수하는데 차질이 생길 수 있다.
8) 타 부서로부터의 자원 부재인 경우
검수원은 납품업체의 배달자, 주방장, 객장 지배인과 그외 관련 부서의 담당자로 인하여 업무수행의 어려움을 겪을 수도 있
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1.식품 검수 관리의 의의
검수관리는 발주에 따른 물품을 주문내용과 일치하는지를 확인하고 검사하며 받아들이는 일체의 관리과정이다. 1.식품 검수 관리의 의의
2. 검수업무의 목적 및 기능
3. 검수원의 자격요건
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물품의 수급관리계획
① 물품수급관리계획 작성지침의 통보
② 물품수급관리계획 작성 및 제출
③ 정부종합 물품수급관리계획 수립 및 제출
2. 물품의 취득
① 물품관리관의 청구
② 계약담당공무원의 조치
③ 검수
3. 물품
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적과 달리 사용할 필요가 없거나 사용할 수 없는 물품이 있을 때에는 당해 중앙관서의 장의요청에 의하여 조달청장은 매각의 특례를 인정하고 있다(물품관리법 제 37조 및 39조).
조달청장이 중앙관서의 장의 요청에 의하여 불용품을 매각한
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