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호텔경영과 실무」, 한올출판사, 1998, pp. 210-274.
① 목표 매출액 또는 이익률 목표이다.
활용비용과 이익이 포함 될 수 있도록 매출액에 일정한 비율을 가산하여 판매가를 정한다. 이익의 비율은 일정하나 이익의 절대액은 판매량의 변화에 따
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Ⅱ
제10강 급식 관리자의 리더십
제11강 종사원 동기부여 및 의사결정
제12강 급식 마케팅 관리의 기초Ⅰ
제13강 급식 마케팅 관리의 기초 Ⅱ
제14강 급식 마케팅 믹스
제15강 급식경영의 환경 변화와 동향
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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Ⅱ
제10강 급식 관리자의 리더십
제11강 종사원 동기부여 및 의사결정
제12강 급식 마케팅 관리의 기초Ⅰ
제13강 급식 마케팅 관리의 기초 Ⅱ
제14강 급식 마케팅 믹스
제15강 급식경영의 환경 변화와 동향
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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Ⅱ
제10강 급식 관리자의 리더십
제11강 종사원 동기부여 및 의사결정
제12강 급식 마케팅 관리의 기초Ⅰ
제13강 급식 마케팅 관리의 기초 Ⅱ
제14강 급식 마케팅 믹스
제15강 급식경영의 환경 변화와 동향
- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -
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제7장 인적자원 관리의 기초 및 종사원 개발
제8장 급식 관리자의 리더십
제9장 종사원 동기부여와 의사소통
제10장 급식 마케팅 관리의 기초
제11장 급식 마케팅 믹스
제12장 급식경영의 환경 변화와 동향
- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)
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개념과 측정
2. 컨벤션 개최지의 선택속성의 개념과 측정
3. 만족의 개념과 측정
Ⅲ. 연구모형과 가설설정
1. 연구모형의 설계
2. 연구가설 및 검증방법
Ⅳ. 가설의 검증 및 결과의 해석
1. 표본특성
2. 측정도구의 요인분석 및 신뢰도
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개념의 확장을 통해 구성해 낸 문화자본과 사회자본은 개인의 속성이 아니라 복합적 기준에 의해 결정된 계급관계의 산물이 된다.
- 중략 - 주관식 문제
- 목 차 -
1. 대중이 실증을 느끼기 전에 새로운 상품을 끊임없이 생산해서 판매
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요소
(7) 메뉴 기획시 고려사항
(8) 메뉴의 가격결정
7) 사업계획서
(1) 사업계획서의 중요성
(2) 기본 상권 분석
(3) 경쟁점포 조사분석
(4) 경쟁점포의 판매동향조사
(5) 경쟁점포의 인지도 조사
8) 외식통계의 현황과 개선방안
(1) 외식시장
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자동차, 일본의 가전제품, 프랑스의 향수 등
-기타 : 반도체, 노트북 등 첨단 기술 제품이나 기술적 규격이
중시되는 제품일수록 국제적 표준화 경향 강함 1. 경영전략의 필요성
2. 경영전략의 특징
3. 마케팅 믹스별 경영전략
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창추해내기 위해 사용하는 통제 가능하고, 전술적인 도구의 집합 (필립 코틀러)
창업프로젝트 경제성 분석 : 사업 실행여부의 의사결정을 위한 수치화된 정보
플랜 B : 사업 수행과정에서 발생하게 되는 다양한 위험요소와 대응전략
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