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아이스밀크
7. 유가공 부산물 - 유당, 농축유청 단백질, 유청분말, 버터밀크
8. 모조유제품 - 마가린, 커피크리머, 우유를 섞은 두유, 모조아이스크림 우유의 역사
우리나라의 우유 역사
우유의 성분
우유의 맛
우유로 만든 제품들
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맛있는 우유 GT, 불가리스, 앳홈쥬스, 17차, 아이엠마더, 커피믹스 등이다. 다음으로 프렌치 카페의 SWOT분석과 STP 분석 및 타겟 고객층 변경에 따른 새로운 4P 대안을 도출 하였다. 그 다음으로 경쟁사 분석(동서식품, 한국 네슬레)을 하였고, 동
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식품(어류연체류, 패류, 갑각류, 조미가공품), 1998년 5월경에 유가공품(우유, 발효유, 가공치즈, 자연치즈)을 단계적으로 확대하여 개정고시 하였다. 이러한 추진결과 1997년 5월 식육햄소시지의 시범적용업체였던 제일제당 이천공장이 최초의 H
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식품으로 알칼리성 식품이 권장
6. 피부와 기능성 식품
1) 유산균 발효 식품 :요구르트, 김치류
정장 작용이 있어 대장이 튼튼해지고 변비가 없어지므로 장내에서 발생되는 유해물질이 몸에 확산되는 것을 막을 수 있어 좋은 피부 상태를 유지
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식품의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 한국보건 산업진흥원(2001)
2. 오상석, 빵류의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 이화여자대학교(2002)
3. 심우창, 김현숙, 특수영양식품의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 한국보건산업진흥 원(2001)
4. 김
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발효당뿐 아니라 여러 가지 단백질성 물질이 있지만 알레르기 증상을 거의 일으키지 않는다.
2) 효모와 곰팡이
흡입으로 접촉되는 경우가 많지만, 식품 성분으로 섭취되는 경우도 있다. 합, 건강식품, 건강보조식품에 들어 있는 효모는 심한
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생활하수 관거가 도시하수처리장과 연결된 비율은 하수처리 실태를 파악하는데 매우 중요한 지수이다 이 지수는 하수처리장과 연결된 관으로 생활하수를 보내는 인구비율을 의미한다. 67% 이상 하수처리율을 보유하고 있는 국가는 10개국이
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발효되는 시간이 길어져 소화불량, 복부팽창을 일으키기 쉽다.
Ⅲ. 결 론
특정한 음식이나 다이어트 식품을 이용해 단기간에 체중을 감량하는 것은 체중을 줄이는 것이 아니라 지갑 무게를 줄이는 것이라고 미국 영양사협회는 말한다. 즉 체
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생활을 하였다. 그러나 춘추 전국 시대 이후, 가루 음식 특히 밀가루 음식이 개발되면서 점차 조를 대신하기 시작하였다. 현대 들어 교통 발달과 교류가 빈번해짐으로써 이러한 지역성이 많이 사라지고 있지만, 과거로부터 내려오는 전통적인
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식품위생연구원
▷ 1998. 2 HACCP 기준 개정고시- 적용대상식품 확대 : 냉동수산식품(냉동어류 및 연체류, 냉동 패류, 냉동 갑각류, 냉동조미가공품)
▷ 1998. 5 HACCP 기준 개정고시 - 적용대상식품 확대 : 유가공품중 우유, 발효유, 가공치즈, 자연
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