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커뮤니케이션, 빅데이터를 활용한 조리법 공유
③ 조리가 소비자의 창의적 행위로 발전
3. 조리의 목적
1) 목적
① 소화율, 영양적 가치 향상
② 음식의 풍미 생성 및 강화
③ 생체조절기능 강화
④ 음식의 안정성 확보
< 1장 출제예상문
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관리가격을 통한 소비자이익의 침해
- 독과점 기업의 의도나 기업 간의 카르텔(담합)을 통해 상품가격 조작
- 재판매가격, 관리가격 등 가격정책을 통해 상품가격을 조작함으로써 물가를 인위적으로 상승시킴. 상품의 거래조건에 참여할 수
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관리제도로 운영되는 종합처리장을 건립
- 다양한 최신 기술을 도입하여 표준화, 등급화를 기반으로 한 생산체계
- 고품질의 한우 생산, 판매체계 확립
③ 생산 이후 단계
- 조합원 공동마케팅, 소비지로 운송
- 도매업자와 유통업자는 식료품
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제Ⅱ 부 평생교육기관 운영
제5장 기관운영으로서의 평생교육경영
제6장 지역사회와 평생교육경영
제7장 평생교육기관의 학습화: 학습조직론
제8장 평생교육마케팅
제9장 평생교육기관의 질관리
* 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) *
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창업 실행
제8장 창업기업 설립
제9장 창업자금 조달
제4부 창업 경영
제10장 창업 재무관리 및 세무관리
제11장 창업기업의 가치평가
제12장 창업 마케팅
제13장 창업성장전략
제14장 사업계획서
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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제Ⅱ 부 평생교육기관 운영
제5장 기관운영으로서의 평생교육경영
제6장 지역사회와 평생교육경영
제7장 평생교육기관의 학습화: 학습조직론
제8장 평생교육마케팅
제9장 평생교육기관의 질관리
* 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) *
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및 프로그램 개발
제10장 평생교육 홍보마케팅
제11장 평생학습 네트워크 구축
제12장 평생교육 프로그램 운영
제13장 평생교육 행사 운영
제14장 학습자 지원 및 관리
제15장 평생교육사 취업실무
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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관리
제9장 인터넷과 기업
제10장 디지털 경제와 정보시스템
제11장 의사결정과 관련된 정보시스템
제12장 고객 및 협력업체 관련 정보시스템
제13장 기업의 디지털화와 인터넷 거래
제14장 e–비즈니스 계획 수립 및 실행
제15장 정보시스
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입지분석과 자금조달
제7장 소점포 사업계획
제8장 마케팅
제9장 촉진과 광고
제10장 가격
제11장 재무관리
제12장 인적 자원관리
제13장 경영혁신
제14장 고객만족과 고객관계관리
제15장 법률문제
- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함) -
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미생물
제3장 세균성 식중독
제4장 식중독 바이러스
제5장 화학적 유해물질
제6장 식물성 자연독
제7장 기생충
제8장 식품첨가물과 이물
제9장 위해평가와 예측미생물학
제10장 HACCP
제11장 위생관리
* 각 장별 출제예상문제 (해설포함) *
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