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및 방법
제3부 소비자문제의 해결방법
제5장 소비자의 효율적 의사결정
제6장 소비자운동
제7장 소비자교육
제8장 소비자정책과 행정
제9장 소비자법
제10장 소비자상담
제11장 소비자피해 구제
제4부 소비문화와 윤리적 소비
제12장 소비
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및 조리환경의 변화
1) 환경적 변화
① 글로벌 유통시스템: 수입 식재료 구입용이
② 지구온난화 가속화: 기후 변화로 우리나라의 대중적 식재료 종류가 변화함
③ 지구 인구 증가: 유전자변형(GMO) 식품원료, 조사처리기술 활용 식품원료 이용
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험제, 병원 노조 탄생, 급식 부서 직원 처우개선 요구, 병원급식 업무 마비&파행 → 병원급식 위탁경영 체제 여건 조성
㉡ 외적환경요인: 고임금 및 물가상승, 서비스산업의 발전, 산업의 전문화 트렌드 (경제적 요인), 고객들의 고품질 식
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및 식이섭취와 관련된 질병의 위험이 현존하고 있는 상황에서는 개인 및 집단의 영양 상태를 바로 알아야 함
2. 영양판정의 정의
1) 정의
영양판정이란 식이섭취 또는 영양과 관련된 지표를 다양한 방법으로 측정하여 개인 또는 집단에서 부
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제1부 색채의 이해
제1장 색채의 지각
1. 빛
1) 색채의 정의
① 물체가 빛을 받을 때 빛의 파장에 따라 표면에 나타나는 빛
② 우리 주변을 둘러싸고 있는 색채는 빛에서 비롯됨
2) 가시광선
① 우리 눈에 색채로 지각되는 파장으로 380nm에서 780
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일러스트레이션
제10강 어패럴 캐드
제11강 스커트원형 제도 및 활용
제12강 팬츠원형 제도 및 활용
제13강 길원형 제도 및 활용
제14강 소매원형 제도 및 활용
제15강 패턴 그레이딩과 시접 적용
* 각 강의별 출제예상문제 제공(해설포함) *
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제2부 중세
제4장 비잔틴제국과 서유럽의 중세 초기
1. 비잔틴제국
1) 시대적 배경
① 서로마제국이 멸망한 476년을 기점으로 중세가 시작되며, 동로마제국은 1453년에 멸망함
② 비잔틴제국의 전성기는 6세기에 최대 영토를 이룬 유스티니아누
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제1장 패션유통의 이해
1. 패션유통경로
1) 패션유통경로의 유용성
① 유통경로의 역할
- 효율성을 증대시킴
- 제품구색의 불일치를 완화시킴
- 제조업자와 소비자를 연결시킴
- 정보를 제공해 줌
- 서비스를 제공해줌
- 수요를 자극함
2) 패
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및 신념을 길러 주는 교육과정
- 교육을 통해 사회의 부조리와 모순을 개선하는데 적극적인 행동가를 기르고자 하는 관점에서 출발함
- 매우 급진적이고 비판적인 관점으로 역사적으로 보수적인 제도교육인 학교 교육과정에 적합하지 않다는
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및 신념을 길러 주는 교육과정
- 교육을 통해 사회의 부조리와 모순을 개선하는데 적극적인 행동가를 기르고자 하는 관점에서 출발함
- 매우 급진적이고 비판적인 관점으로 역사적으로 보수적인 제도교육인 학교 교육과정에 적합하지 않다는
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